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やさい

やさい

もずく酢
ジーマミー豆腐
ミミガーポン酢

暇な合間に食す🤤
#沖縄料理
#沖縄
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ショウテラ

ショウテラ

ミミガーポン酢と和牛ユッケと塩鮭焼き。
これで焼酎炭酸割り6杯飲んでしまいました笑
【公式】第1回 最強おつまみ選手権🍻
【公式】第1回 最強おつまみ選手権🍻
参加
酒飲みの星酒飲みの星
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なぎ

なぎ

ラーメンに酢って必須だよね?
#ラーメン
#酢
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ゆうのすけ・A

ゆうのすけ・A

こんばんはただいまー

疲れてる時は酢よ。ビネガーよ!!

これ飲んでどんどんキレイになってやる🐷

#美酢
#太陽のシトラス
#酢
#果実酢
#身体だるい
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うとうと𓃟⋆⋆

うとうと𓃟⋆⋆

千鳥酢。
いつもお手頃価格のお酢しか買わないんだけど
ちょっと良いやつも使ってみたいなぁって
常々思っていました。
けどどれがいいか分からない。
好きな料理家さんの本で千鳥酢を紹介していました。スーパーで偶然発見。
香りが凄く濃くてびっくり。
使うの楽しみ☺︎
#酢 #お酢 #千鳥酢
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T

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旭ポンズ 大阪時代から名残
#酢
食欲の星食欲の星
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あとな

あとな

お好み焼きに、酢って聞いたことありますか?
これ、めっちゃ美味かったっす😍😍
是非是非皆さんお試しあれー😆
ちなみに、ミツカンの酢です!
#ミツカン
#酢
#お好み焼き
#ウェザーリポート #
#一十三十一
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ウェザーリポート

一十三十一

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ジェット

ジェット

今日、何食べた?今日、何食べた?
久々にバーミヤンのテイクアウトをした✨
内容は黒酢の酢豚と五目焼きそばだよ〜美味しかったよ〜😋
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大和撫兎

大和撫兎

#GRAVITY飲酒部
水炊きが出来ました
ポン酢でいただきます

雪降ったぁ!えぐい!
疲れた疲れた雪かき大変でした

さー飲むぞー
月火連休ですです

無敵タイム!あったまりましょ
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おでん

おでん

ふぐ刺しを食べたくてしょうがないが、ふぐは高いし売ってないしなので
代わりにタイを薄造りにして円形の皿に丸く盛り付けてポン酢で食べて
雰囲気だけ味わうやつをした
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ヒサカタハルカ

ヒサカタハルカ

老舗の街中華にて。

口はばったいことを言うようですがね。

ラーメンなんてね。こういうのでいいんです。
こういうのが、いいんです。

最近の、多加水麺とかトリプルスープとかアレを入れましたコレを載せました、どうです凄いでしょう!的な話題作りとインスタ映えばかり狙ったラーメンはもういいの。
ラーメンなんてね、いちいち感動とか驚きとかいらないの。フツーに美味しくて、フツーに満足出来ればそれが一番なの。

だって、たかがラーメンじゃないですか。
東海林さだおさん(長年毎日新聞でアサッテ君を連載してた漫画家、食レポエッセイの第一人者)だって、「ラーメンにはおいしいラーメンとマズいラーメンはあるけど、どーんなに高級な材料を選んでもどーんなに凝っても、無茶苦茶にウマいラーメンというのはない気がする」とのたまわった。

僕もそれに賛成!

鶏ガラスープ、醤油。割と抑えめのショウガ。ネギ。その程度で十分なんですよ。

それで物足りなければすこし酢(餃子用)を垂らしてね、そうすれば味のエッジが立つ。そしてコショウを致死量まで振りかければ完璧。

「スープはできるだけ飲んで欲しい」とか言わなくてもね、こういうあっさりさっぱりスープなら写真くらいは自然に飲んじゃうものなの。

別にどんだけ凝った店主こだわりのラーメンもいいけど、こういうリラックスできる手頃な値段(650円也)のラーメンもずっと生き残っててほしいな。
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ミズクラゲ🚫酒

ミズクラゲ🚫酒

今年買って良かったもの
枕、メデュラ、美酢、野菜一日これ一本のケース
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ゴリ野🦍

ゴリ野🦍

山形の東根市にあるラーメン屋でひっぱりまぜ麺食べたけどマジで美味い‼️
麺を食べた後にご飯入れて梅昆布酢入れて食べるのもマジで美味しかった✨
行ける人行って欲しい😆
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大和撫兎
元居酒屋店長お兄さん。 アラサー(お兄さん)。 飲んだり料理したり(お兄さん)。
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ミズクラゲ🚫酒
働きながら絵を描いたりしている。ゲーム見たりたまにしたりする。水族館好き。飲酒減らし中。 気まぐれです。
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うとうと𓃟⋆⋆
毛糸作家、発酵美人エキスパート、在宅ワークをしています。うとちゃんです🍓𓃟⋆⋆山形のど田舎在住(新潟との県境)の働くアラフォー主婦。徳島出身。趣味は料理、お菓子、パン作り。編み物。ピンクが好き。ムーミンママになりたい。家族(旦那さん、娘、🐈🐈‍⬛)
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ゆうのすけ・A
キャリア変更に伴い転生。 こちらでも仲良くしてください。
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ヒサカタハルカ
料理本の著作がある元グルメライターですが、もう昔の常識は通用しない時代なのでしばしば間違ったことも言います。 しかしその知見を生かして食品会社で冷凍食品の開発もやってました。 就活関連や介護職の知見あります。 病院にも勤務してました。ITベンチャーで上場企業を相手にコンサルティングもやっていました。 しかしそれはみんな過去の話。今はご隠居ですから、好き勝手なことを言います。
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