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やまがた

やまがた

数年前からウィスキーにミズナラの木のスティックを入れて熟成させるのをやってるんだけど、同じことやってる人いるかな?
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てん

てん

ミズナラどんぐりを可食可する過程で出るタンニンを、森の冬風でフリーズドライしてタブレット状にしたもの。

適濃度に薄め、建築材の防腐処理に使っていた。


#森の秘密基地
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バクㄘゃん🦠

バクㄘゃん🦠

響100周年ボトル〜
ミズナラのいい味を感じました。
個人的には100
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まる

まる

仕事帰りにミズナラ12年(スコッチウイスキー)を購入。
旨いことを祈る!
酒飲みの星酒飲みの星
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じょも

じょも

ミズナラは一緒だった
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uruppu

uruppu

強風で運ばれてきた落ち葉で
駐車スペースに吹き溜まりができていた

クリ・ミズナラ・イタヤカエデ・シラカバ
ホウノキ・ナナカマド・カラマツ等の葉

どれも我が家の庭にないものばかり
集めたら45㍑の袋がいっぱいに
札幌の星札幌の星
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ヨッシー

ヨッシー

本日もお疲れ様でした♪
今日は帰って来れた…☀️

今日は、サントリー 角 
自分でミズナラの木を仕込んで🌲
半年寝かせた💤
オリジナル 角 🥃

フレッシュの国産レモンを入れて🎵
風味、味わいが深く…
良き味わい🎵
グラのお気に入りのJAZZルーム聴きながら🥃🎵


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