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ファイナルだいすけ
これについてラーメン王国新潟県民の精鋭デブである俺から言いたい事がある
まずラーメン500円時代のラーメンと現代のラーメンのレベルを比べろ
比較にならないレベルの差を感じられない時点でお前の負けだ
今のラーメンは500円時代の醤油のお湯割りみたいなやっすい味では通用しない
特に新潟なんて少しでもレベル低い店出そうもんなら２ヶ月そこらで潰れるんだ
スープやカエシに使われる素材も年代を追うごとに質が良くなって来てて、相対的に原価も上がる
そうすれば元を取るのに売値も上げなければいけない
となると醤油ラーメン一杯1000円は妥当と言わざるを得ない
逆に考えたら美味いラーメンを出す店は素材に拘っているからこそコストギリギリで1000円でラーメンを提供できている
1000円ってかなりギリギリを攻めたラインだって言う事を理解した方がいい
一度自宅でラーメンを作ってみればわかる
ガス代、素材代、どれだけお金がかかってどれだけ少ないスープになるか
れい
とくに初対面のひとはそれまでにハードルあがってそうで行きたくなくなってしまうのよな〜
今日ひま？じゃあ喫茶店行こ〜くらいが気楽でいいのよ
1
ハル
回答数 6>>
ESFPの星
みー
最近になりますが、高校の入学式で
新入生代表挨拶をしたときです。
なんかよくわかんない偉そうな人とか、全然
知らない人達の前で話すのは緊張しました。
見た目も、声も、話し方も、文章も、仕草も、
何においても自分に自信なんてなくて、
どう見られてるのか、とても怖かったです。
ぴんく
1
さよなら天使ちゃん👼
自分も覗き込んで何点あるか見てあげないといけないのかな？欲しい分だけカゴに入れてるから、俺はわざわざ返事もしないんだよなー「こちら何点になりまーす」て言って流してくれればいいんだけど
#ひとりごとのようなもの
1
レイニー
白河ラーメン食べに行きました！
開店
10分前には駐車場が🈵に
なってました💦
チャーシューは食べ応えがあり
ワンタンも麺・スープが
美味しかった[笑う]
24
S(30代後半♀
今日のお昼はこの間作ったナマス(これの為につくったけど)でベトナムのサンドイッチ
バインミー！！
パクチーは入れてない、嫌いじゃないけど今回はやめた
実食。
うまー！ソースにタバスコ追加したのとナマスに干し葡萄入れたの正解だわ
ガチでうめぇ
豚肉ソースは
オリーブオイル
オイスターソース
輪切りにんにく
ナンプラー
てんさい糖(砂糖)
鷹の爪
タバスコ
胡椒
うは、厚切り豚肉ハムの旨味油とこのソースの味たまんねぇ
きゅうりのシャキシャキとスアマにいれた干し葡萄の甘味が最高すぎる
これはリピ決定だ
また作ろう
酒のつまみでもいける
#バインミー
#サンドイッチ
#ベトナム
1
ガーラ
目利きの銀次のチキンカツ丼
海鮮系のお店なのに、丼サイズの大きなチキンカツが2枚
これで800円
丼一つで満足できた
グルメの星1
はちこ
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れい
通話派。中央線・丸の内線ユーザーのアラサー。
喫茶店と映画、香水、居酒屋、写真、散歩、古着。お酒要らない珈琲派。散歩で建築物や看板を眺めるのも好き。
写真でお店を特定するコメントはお控えください...
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