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まふゆ

まふゆ

いつものアントルメタイプではなくプティガトーのアップルパイ🍎
めんどくさいので次からはやっぱりアントルメかな!!
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🍫💃ひめた(5)🧜‍♀️🫧

🍫💃ひめた(5)🧜‍♀️🫧

お皿を二重にしてみたり、白黒にしてみたり色々を経てこうなった。クソデカ月餅がホールケーキより小さいし高さ無い、けどプティガトーと呼ぶには大きすぎる。白いお皿サイズ違いで揃えればよかったな。
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ひろ

ひろ

今日は東京會舘の直売所へ。フルーツケーキとプティガトー(クッキー)を購入。前者は期限が近いので半額。後者は小分けじゃない分、量がお得。一度に食べられないのでジッパーが付いていれば最高だった。江東区は直売所が多いのがいい所?。そして成城石井の生姜10倍のジンジャーエールが美味しい。ずっ
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bon

bon

*プティショコラ①
#大東カカオ
#チョコっとしあわせ秋服レシピコンテスト
の参加資格に当選しちゃって締め切り日11/9迄3つのレシピをインスタで投稿しました。
ビスキュイショコラ、ガナッシュショコラ、クレームシャンティショコラ、ソースショコラ、プラケットショコラ。
5種類の表現で食感、味覚、香りを楽しめるショコラのプティガトー。
クリスマス前の毎日が戦争のような厨房で、仕事終わりにやってきて締め切り日1分前に3つの投稿をやり終えた。
めちゃくちゃ焦った。心臓飛び出るかと思った。
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