fakeのクラフトビール探訪②THORNBRIDGE UNIONSTRONGDARK MILD（6.5％）ご近所にものすごい量のクラフトビールを置いているお店あり、しかもテラスで飲める〜！てな訳で休日の夕方暇があったらチョイ飲み今回はイギリスのビール🍺味のわからぬfakeには、普通の黒ビールでありましたが、ややアルコール高めなので注意⚠️以下頂き物の解説。ブルックリン・ブルワリーの醸造責任者、ギャレット・オリバーとのコラボレーションによって誕生した、ソーンブリッジ初の缶コンディションビール。モルト、キャラメル、コーヒーを思わせる深い味わいが広がるストロングダークマイルドエールです。クリーミーさと繊細なフルーツ風味をもたらす古代穀物「フォニオ」を加え、世界で唯一稼働している木樽を使用したバートン・ユニオン・システムで発酵後、砂糖とシャンパン酵母を加えて缶内二次発酵を行うことで、リアルエールに近い奥行きのある味わいを表現。缶の中に澱がありますので、飲む際は、飲み口上に缶を立てたまま12℃以下に冷やし、慎重に開栓して、グラスにゆっくりと注いでください。#クラフトビール #fakeの夜会 #ヒトリノミ
