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鵺さん

鵺さん

鶏のクリーム煮ライス
( ˙-˙ )

アンチご飯にシチュー界隈の人に
怒られない?
ʕ•ᴥ•ʔ

飯くらい好きに食わせろ。
自分の好みを他人に押し付けんな。
( ˙-˙ )

#クマのチャールズ #ぬい撮り
#クマと主人の日常
#ちゃんと食べよう朝ごはん
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ともくりん

ともくりん

深夜食堂。
真夜中に明日のごはんを作る
業者のような女。w

白菜安くて買いすぎた。
ベシャメルソース作って
白菜と鶏のクリーム煮。

鶏肉安くてついジャンボパック買ってしまい
賞味期限を1週間暦間違えてて慌てて
使い切ろうとした女、それが私だ!www

そんなわけで
慌てて牛乳と鶏肉調理してしまい、、。

鶏肉は皮目からコールドスタートで
パリパリよ!
明日のお弁当に。

残りの鶏肉は
切って醤油、ごま油、にんにく、生姜で
漬け込んで明後日の唐揚げですよ。

あ!しまった。
タピオカ粉あるんだった。
ダージーパイにしてもよかったかなあ

さて、明日は残業しても
大丈夫!

料理の星料理の星
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なるきゃん🦭🐖🐠

なるきゃん🦭🐖🐠

明日作りたいもの
白菜と鶏肉のクリーム煮
ポークビーンズ
グリーンカレー
豚軟骨の甘辛煮

全部はできないな😭
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うにころ

うにころ

明日と思っていたんだけど
切り口が気になって…ついつい切っちゃった🤣

味も思ったよりもちゃんとついてて
もう一段階、しっかり味をつけてもいいような…
でも、微妙に塩っぱくなりそう…と言う絶妙な塩梅になってます
家庭料理って、何度でも食べれる…というのは、案外こういう塩梅加減なのかもなぁ


この度のキッシュは、いつもの如くレシピ通りではありません🤣
私は試作でもアレンジしちゃうので💦

・ほうれん草→冷凍のほうれん草・ベーコン・コーンになってる物を使った
・ブロックベーコンは、レシピより多め
・しめじは、娘ちゃんが嫌いなので泣く泣く入れず

卵と生クリームの量はレシピ通りです
気持ち水分が多いのは、炒めるときにもう少し水分を飛ばしておけば良かったのかな?
キッシュは、こんな物なのかな?
…はて?

#キッシュ
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はよしぬ‼️シヌカチャン

はよしぬ‼️シヌカチャン

気が狂っているので、乳液とクリームを順番逆につけて一人で「ァ⁉️」と叫んだ
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ミリ🍁

ミリ🍁

雑写真ですがきょうは
虚無雑餃子🥟をつくりました
美味しくできたので寝る前にレシピ

分量
豚ひき肉牛挽肉の合挽 350gくらいのやつ
キャベツ4分の1
大葉 4枚
ニラ 3束
ニンニクチューブ 適量
しょうがチューブ 適量
塩胡椒 大さじ1.5
片栗粉 大さじ5

①ジップロックのなかに挽肉いれとく
キャベツ、ニラ、大葉はみじん切りにして、挽肉の中にいれる
片栗粉大さじ5、塩胡椒大さじ1.5を満遍なく振って、最後にニンニクチューブとショウガチューブは好きな量を入れる(ガツンと系がいい時はニンニク多めに入れちゃう!)

②ジップロックに具材が全部入ったら強めにモミモミ。モミモミモミモミ。これでもかってくらいもみもみもみ。全部味が混ざり合うようにするため!

③餃子の皮を用意して、スプーン人差し分よりも大きめにつめて、餃子のみみとみみをおりたたむ。
つつんだりが面倒な人は、ジップロックの角を切って、生クリームを絞るようにフライパンの上に肉のタネを乗せちゃう
うえから餃子の皮をおおいかぶすときに、かわがすこし薄く濡れていると形整えられるかも 
で、
④フライパンは中火〜 ひっくり返して結構なこげがついてきたら水60ccくらいで蓋を閉めて蒸し焼きに 1〜2分くらい
⑤カリカリもちもち感にするには、その後水を少し飛ばすために中火でカラッと火を通すのがオススメ

きょうはポン酢で食べましたーーー!!!
おいしかった こんどはチーズ版も作ってみる!
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