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𝗛𝗮𝗽𝗽𝘆 𝗡𝗲𝘄 𝗬𝗲𝗮𝗿♬*.:*
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ビーフストロガノフ(ロシアの郷土料理) やで🙆♀️ を作りました🍳
日曜日に初めて知って、作りたくなって作ってみた✋
白米やと趣さに欠けると思い、炊飯の際にカレー粉とバターを入れて、バターカレー風味のライスとした🍛🧈
ルー作りとしては、トマトソースとウスターソースを基調として、はちみつヨーグルトを隠し味に加えることによって、酸味が消えてより深い甘みを感じた😋
今回最初に具材を焼く際にオリーブオイルでなく、バターの油を用いて焼いた。その具材とは牛肉・玉ねぎ・しめじのみ。
最後に香味付けと色彩の良さとして、パセリを振り掛けて完成🤗
尚、バター・玉ねぎ・ヨーグルトを結構入れた為か、とても甘く感じたので最後に唐辛子と柚子胡椒を加えて辛味を追加🌶
その他コンソメ・塩故障・粗挽き胡椒・薄力粉・おろしにんにくを加えた✋
今回仰天の新発見が、余ったヨーグルトをそのまま食べるのではなく、塩コショウを振り掛けて食べたらとても美味しくてびっくりした😳
水を加えて数十分煮込んでもなかなか水分が蒸発せず、更にルーのとろみ付けとして牛肉に塗った薄力粉を、最後に追いで加えたら薄さが抜けてとろとろ濃厚な味わいになった😋
🎼.•*¨*•.•*¨*•.¸¸🎶🎼.•*¨*•.•*¨*•.¸¸🎶
1979年の楽曲♩
20世紀世界を代表する𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐞𝐚𝐭𝐥𝐞𝐬のメンバーである、ポール・マッカートニーのクリスマスソングである🎄🎁🎅🌟
シンセサイザーを多用してポール自らが弾いたユニークなサウンドが特徴である♩¨̮
クリスマスになると様々な場所で耳にする。 今も尚世界中で愛されている😊
1人で過ごすであろう今年のクリスマスも、この愉快な曲調と歌詞によって、曲名の通り素晴らしいクリスマスの時間となり、心穏やかに楽しく過ごせそうだ🎅
Wonderful Christmastime (Full Length Version)
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