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昨日テレビ見てたら
志麻さんが朝ごはんを作る番組がやっていた。

超絶作りたいやつでてきた！
じゃがいもを茹でてマッシュにして生地に混ぜて作るパンケーキ
「クレープヴォナシエンヌ」

彼女は元フレンチのシェフさんだ。
伝説の家政婦と冠がついてテレビ局がウリにしているが素人ではない。
フランスで働いていた時の三ツ星レストランの名物メニューだ。

ここのこのメニュー、鶏のクリームソース添えを世界各国から食べに集まる名店の味だ。

「鶏の代わりにスモークサーモンを使ってもおいしいと思います」と作りながら言っていたのが気になったのだ調べた。

ほほぉ。そのレストランの名物メニューだった。

ん？まてよ？
サーモンやいくらやキャビアを添えて前菜などにやく出てくると別のシェフがネットで書いているのを見てたら、、、

私これどっかで食べてるな。
（思い出したw）
小さなミニサイズの直径3センチほどの
恐らくこれが添えられたキャビアを
どこかのホテルの晩餐会で食べた。

キャビアのしょっぱさで
そのパンケーキは小さく添え物だったので
味の記憶はほとんどない。

キャビアっていうと水産会社の専務んちのボンボンの玉の輿にのった友達の家でしょっちゅうご馳走になったからその子の結婚披露宴ででてきたのかもしれない。物凄く贅沢な正式晩餐フルコースであった。シェフがご挨拶に出てくるほどに。（普通の晩餐会で出てくるの見た事ない）

昔、食べた記憶が蘇る。

しかし、普通の大きさのそのパンケーキの
「ブールブランソース」という白ワインと白ワインビネガーとバターで作るソースに浸ったそれはとても美味しそうだったんだよなぁ。

鶏のクリーム煮も大好き。
（なぜか調理の必修があり学校で習った）

人の脳みそった不思議。
覚えのある記憶からおいしかったと
司令が出るものは作りたく食べたくなるのらしい。

キャビアの塩気でほとんど味わからなくてもwww

そして気づいた。
最近やってるドラマのヒロインが
「好きな人に食べてほしい」と作る動悸を言っていたが

私はそこじゃないw

わあ！おいしい！
これどうやって作るの？
というただの知的好奇心🤣

理解していれば
その店が、その人がいなくなったり閉店したら
どうしようというのをよく見かけるが
そんな不安はないもの。

「自分が必要とされること」
というくくりとして相手に必要として欲しくて
そういう思考になっていること。
「じゃあお前が作ってみろよ」というタイトルだったかあれは面白いがそういうこと。

私は私のためにそれを作る手段と方法を知りたくて、そののちそれを食べた人が喜んでくれたらいっかくらいの感じです。

だから
だれと付き合おうと結婚しようと
「え！あなた料理裁縫家事できたの！？」と
勝手にびっくりされるのかなと思ったwww

できるわバカモノw

どうやら彼らは
そういうところを私に求めている訳じゃない

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