共感で繋がるSNS

関連惑星

人気

関連検索ワード

新着

しらたき

しらたき

粉〜雪〜ねぇ🤓
GRAVITY
GRAVITY2
🦋‪🫧

🦋‪🫧

#個人的な感想です

乾燥さんコスメ使ったら、おでこの粉浮き無くなった〜[笑う]
GRAVITY
GRAVITY2
きゃろっと・らぺ

きゃろっと・らぺ

「スパズール」とは何か。

吾輩はヤフオクで落札した、戦後まもない時期の料理本を読んでいる途中、衝撃的な料理名を発見した。『スパズール』である。

スパズール。
スパゲッティでもなければ、スープでもない。
説明文にはこうある。

「これは言うならば、イタリヤのすいとんやそばがきの一種です。」

……情報量が多すぎる。

玉子と小麦粉を練り、ザルの目から押し出して茹で、トマトソースをかける。どこかで見た作り方だと思った。

そう、Spätzle(シュペッツレ)である。
※Spätzleはドイツ〜アルザス辺りの押し出し式玉子パスタ。肉料理の付け合わせなどによく使われる。

綴りのSpätzleを当時の日本人がローマ字的に処理すれば、「スパズル」又は「スパズール」になる。なるほど、そう来たか。

元ネタは Spätzle mit Tomatensoße(シュペッツレのトマトソース)で間違いない。パスタが不足していた時代、日本の台所が再発明した“パスタ”である。

#スパズール
#Spätzle
GRAVITY1
GRAVITY7
かのん

かのん

よし、夕方までお休み・・‼︎
寝坊してしばしぼんやりしたあと、この数週間見て見ぬふりをしていたちょっと萎びた🍠さんを何とかすべく、さつまいもの米粉蒸しパンを作りました♪

出来たてはふんわり、時間が経つともっちり、
やわらかやさしい口当たり[ほっとする][ハート]
蒸しパン食べてる時って、せかせかしたり難しいこと考えたりなんて出来ませんよね。笑
蒸し器の蓋を開けて、まぁるく膨らんだ姿を見る時がしあわせ☆

#おうちごはん
料理の星料理の星
GRAVITY
GRAVITY18
ぴょん

ぴょん

給食で1番好きだったメニューはー??給食で1番好きだったメニューはー??

回答数 144>>

米粉のガトーショコラ?みたいなのと菱餅ゼリーが美味しかったです(*´ч`*)
GRAVITY
GRAVITY1
うた

うた

喫茶店ランチ

粉チーズの賞味期限きれてた
GRAVITY1
GRAVITY16
もっとみる

おすすめのクリエーター

user_avatar
うた
ひまつぶしです、24歳の既婚 気軽にフォローしてください 適応障害 うつ病 返信は1日1回だいたい夜に それがいやな人は話さない方がいいかも けど、ちゃんとコメントもメッセージも返すよ 自分からなかなか話しかけれないから、話しかけてくれたり話題だしてくれるとうれしい
フォロワー
0
投稿数
4519
user_avatar
きゃろっと・らぺ
世界の隅っこを、つついて歩く。 食、本、妖怪が好き。 サークル「書房:プレシオス」の中の人。 勉強を習慣にしたい。
フォロワー
0
投稿数
3224
user_avatar
🦋‪🫧
Marieが読めない人がいるので、名前を変更しました😊 🦋の意味は風水的に 【幸運を引き寄せられる】だからです︎💕︎
フォロワー
0
投稿数
1489
user_avatar
洗濯大名エリカ
恥ずかしがり屋さんなので、無言フォローしますが、なんかアレだったら…外してくださいな。同じような方も、そうでない方も無言フォロー有言フォローどうぞ⁽⁽٩( ᐖ )۶⁾⁾ ⚠️左利きだからかコレクトボタンを押してしまいますが、誤タップです。音声ルーム入室も誤タップです。大変申し訳ない🙏
フォロワー
0
投稿数
936
user_avatar
かのん
ピアノを弾くことと料理、散歩が好きです。 好きな場所 : 水辺/森/美術館/図書館/映画館/展望フロア/公園/喫茶店/おつまみの美味しい飲み屋さん🍻 よろしくお願いします🍀
フォロワー
0
投稿数
700

関連ハッシュタグ