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けにちん

けにちん

#キノコとベーコンのスープスパ
#ブロッコリーのニンニク酒盗炒め

今日は、川場の道の駅で買ってきた、谷川茸、山伏茸、舞茸、ベーコン、ブロッコリー、下仁田ネギを使って、イタリアンぽく🙋

パスタソースは、たっぷりのバターでじっくりベーコン炒めて、そこに谷川茸を入れて塩胡椒して火が通るまで炒めたら、山伏茸と舞茸投入〜😆
白ワイン入れて、茸に火が通るまで炒めたら、アスパラ菜と牛乳入れて沸騰しないように温めて、塩で味を整えたら完成〜🙌
ちょっと硬めに茹でたパスタにソースかけたら、スープスパの完成です〜😆

ブロッコリーは、軽く下ゆでして水で冷やしてから、水をしっかり切っておきます。
ちょっと多めのオリーブオイルに、多めのニンニクみじん切り、酒盗一匙入れて、弱火で香りが出るまで炒めたら、ブロッコリー入れて、強火で炒めたら、塩で味を決めて完成🎶

パスタの茸たちは、ベーコンとバターの旨味を吸って、美味しく出来ました🙆
特に、谷川茸は肉厚で美味しいですわ😊

ブロッコリーも、酒盗の魚の旨味とニンニクで、そのまま食べても美味しいし、パスタと食べると、パスタの味変にもなって、より美味い〜🙌

スープは、下仁田ネギとブロッコリー、ベーコンのコンソメスープです。

あとは、野菜サラダですね。

やっぱりお腹いっぱい〜😂
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み

目玉焼きには醤油かソースか???


味噌だろ
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マルコ

マルコ

アジフライの味付けアジフライの味付け

回答数 113>>

ソース、たまに醤油
🌈 40・50代🌈 40・50代
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𓆝Saku𓏲𓎨

𓆝Saku𓏲𓎨

んー、
思ったより上手くできたぞ
ソース類なしで充分うまい!
味付けはしょうが・にんにくチューブ、岩塩、黒胡椒、味の素、だし醤油
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henoji

henoji

オムそばメシ
ソースはちょっとずつ3種混ぜて
作りました🥹
食欲の星食欲の星
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ずつー

ずつー

朝5時起き、勢いで行く“日帰り静岡旅行”が最高すぎた話。

「明日、静岡行かない?」

そんな軽い一言から始まった、朝5時起きの日帰り旅。眠気よりもワクワクが勝って、気づけば快晴の静岡にいました。

午前中は雲ひとつない青空。
富士山が映えまくり。
もうこの時点で最高[ほほえむ]

と思ったのも束の間、日差しは強いのに、ひたすら真っ直ぐな道を歩く、歩く、歩く……。
いい感じにお腹が空いたところでたどり着いたのが、富士宮焼きそば屋さん。

これがもう、優勝。
屋台焼きそばの懐かしさがありつつ、麺はもっちもち。
噛むたびにソースとだしの風味が広がって、「あ、これ好きなやつ…」ってなる味。
実は店舗で食べたの初めてなんですが良かったなぁ。

再び歩き続け、次に待っていたのは
富士山の霊水(冷水?)が吹き出すスポット。

透明感がすごい。
冷えてる。
そしてなぜか、めちゃくちゃ美味しい。
地元の方々にも声かけてもらって歓談もしちゃいました。旅ってこういう交流も楽しいですよね。

その後は沼津港へ移動して、アジフライ&踊りあじ定食。

沼津は養殖アジが有名らしく、生臭さゼロ、肉厚で旨みがしっかり。
サクふわのアジフライは、感動ものでした。鮮度大事!

締めは、今が旬のみかん直売所🍊
数種類を食べ比べして、「え、全然味違う!このレモン超酸っぱいじゃん!!」とか、「このみかんの甘さ良いなぁ」って盛り上がりつつ、結局お土産用に3種類をがっつり購入。

これでしばらくはビタミンC毎日補給できそう@[ほほえむ]

朝5時起きで歩き倒した一日だったけど、
帰ったらお風呂とストレッチが待ってると思うと、それすら幸せに感じる旅でした。

日帰りでも、静岡は濃い。
そして、眠い🥱

でも帰ったら晩御飯代わりにみかん食べちゃおうかなぁ🍊
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はな

はな

夜ご飯[月]
ミートドリア
ミネストローネ
サラダ

ホワイトソースを電子レンジで作ったら、上手にできた[目がハート]

私の性格が滲み出るくらい、皿からソースが溢れました[ハート]
ほんとは温玉乗せて焼きたかったのに[大泣き]
ミートソースは100円のミートパスタソース[ほっとする]
端折るの得意[ほほえむ]

糖質爆上がりの夜ご飯[ハート]
おうちごはんの星おうちごはんの星
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