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ユウニ
#無水調理
#ストウブ
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ミジンコレーベル
しっとり美味しい😋
#焼き芋
#さつまいも
#おなかすいた
#staub
#ストウブ
24ユウ
#ストウブ
今夜は鯖入れてる
美味しそう
6ミジンコレーベル
ハッシュドビーフ🍲😋
➡️牛丼にしたくなるのを我慢(笑)
#ハッシュドビーフ
#ストウブ
#料理
#おうち時間
#おうちごはん
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ぽんすけ
回答数 22>>
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李徴
嫁さんはいらないのよ、遊んでるの楽しいから
「大人になりなよ、子ども欲しいなら真面目に今考えたがよかよ？おれら来年大台よ？」
家庭が特殊なだけに、子どもいるともいらないとも言い切れないのがなあ…
あと一人の子とずっと続けるとか多分無理だし[冷や汗]
みんな家庭用築けててすごいなと思う、本当に
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☆夜空☆
今週の出来事を振り返る…
実は昨日、職場のまぁ要と言えるスタッフ2人を労おうと、何とこの赤字操業で冷や汗垂らす中、大奮発して「黒毛和牛鉄板焼きコース」をふるまった。🐃🍖
スタッフの1人は、少しアスペ入っているけど、まぁ問題は起こさない、頭少し堅くて状況判断が出来ない時が有るけど、まぁそれなりに仕事は出来る40代。もう1人は20代後半の東北出身2人姉妹の次女で、いつもニコニコしてるけど芯は強そうな、本心はもしかして私には読めてないかもしれない、ウチの娘と被る、素直で素朴な可愛い雰囲気のコ。このコには、よく服とかストウブの鍋とかあげたりしてる。（どうも娘と被りすぎて甘くなる[冷や汗]）
ひと月前から予約してして、彼らも楽しみにしていたのよ。私も久しぶりに豪華な鉄板焼きだし、そんなに気を使わなくて良い、とりあえず毎日会ってるスタッフだし、楽しみにしていて。
で、3人で談笑しながらお店に着きました。
カウンター席に座ります。
…私が彼らに話のきっかけを作ろうと質問したり、話題提起したりしないと、じーっと鉄板を見ていて、自発的と言うか気を使って会話をしようとしない…[無表情]
まぁ、私が彼らを接待している体ではあるし、普段聞けない仕事の悩みや困り事や人間関係など、相談や愚痴があれば聞くよ〜と言うつもりで計画したので、気を使って欲しい前提ではないけど、あまりに気を遣わなすぎでは無いか？w
元々口数が多い人たちでは無いからなぁ、とも思ったが、社交のマナーと言うか、もう少し場の雰囲気をなんとかしようとしようよ?（日本語は難しいw）
そういう人たちでは有るのは分かってはいたけど、改めて確認して、なんだかなーーーと残念に思ってしまった。
しかもコースはゆっくり進むので、後半はだいぶ満腹になるじゃ無いですか？
でもご馳走されてたら、なるべく残さず食べるのがマナーじゃ無いのかな？と私は思っているのですが、ガーリックライスをオーダーしておいて、殆ど残し、ウェイトレスさんが来たら「下げて良いです」とか言っちゃって[目が開いている]
満腹は仕方ないけど、ポーズでも良いから「持ち帰ることはできますか？」とか聞けば良いじゃん？
育った環境か気質なのか、なんか（違う）と思って、ガッカリしましたし、次は無いな（再）と思ったのでした。
そんな高いものをご馳走になる事を、彼らが私に無理強いしたわけでも全く無いけど、そう言う問題じゃ無いと思うんです。
そんなにしゃっちょこばった職場じゃ無いし、無理に参加した風では無かったので、とても残念に思いました。
それと、私が思う以上に、スタッフとの壁があるのかも知れないな…とも考えました。
難しい[目が開いている]
（肉の写真が無いw）
#娘と行けば良かった #もうしない #写真を撮りまくっていたので #喜んでいたのかも知れないが #こちらには伝わりにくい反応ですね
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みやのうら
・カレー辛さ控えめ
・玄米白米半々ライス
・なんか気に入っている自作ヨーグルトソース
・手でちぎった葉っぱ
ちなみにみやのうら流カレーレシピ(長文注意)
・まず鍋にダイストマト缶ぶっこむ
・肉は鶏手羽元、フライパンで焼き目をつけたら鍋にぶっ込む
・肉焼いたフライパンでそのまま玉ねぎを炒める。肉の旨味が玉ねぎに吸着されそうだから。玉ねぎを自分が飴色だと納得するまで炒めて鍋にぶっ込む
・シーフードミックスを鍋にぶっ込む
余裕があればちゃんとした海鮮を入れたい。有頭エビとかイカとかアサリの出汁とか。
・ 生姜のみじんぎりを入れる。本当は炒めて香り出してもいいかもだけどめんどい。
・その日の気分の野菜を入れる。俺はいつもきのこを大量に入れる。なんか旨味強そうだから。じゃがいもは入れない。煮崩れ管理めんどいのと、ご飯とじゃがいもって炭水化物炭水化物じゃん！って思ってるから。
・野菜からお水がでるので水は思ってる半分いれる。鍋の半分いかないぐらいでいい。
・一旦中火で沸いたら弱火で1時間煮込む。1時間なのはなんとなく1時間も煮込んだら「煮込んだな〜！」って満足するから。ちなみに鍋はストウブのオーバル。
・満足するまで煮込んだら、だいたいここでもう美味くなるか決まる。手羽元と海鮮と野菜の出汁でスープだけでも美味い！ってなってたらもう成功。
・SBのカレー粉、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、クミン、黒こしょう、乾燥バジルをなんか良い感じって思うまでいれる。ちなみにスパイスにこだわりはないから分量もない。スープの時点でうまけりゃスパイス適当に入れてもうまい。
本当ははカルダモンとかシナモンとかホールスパイスもいれるんだろうけど香り出ししたり、取り出し忘れてうっかり食べた時嫌な気持ちになるから入れない。
・ここまでならそんな辛くない。僕は激辛すきなのでカイエンペッパーとかハバネロパウダーをぶっ込む。昔キャロライナ・リーパーっていう当時世界一辛い(今は2位)唐辛子を入れたら1時間話できなくなるぐらい辛くなって泣いた。
・無糖ヨーグルトを最後に気持ち入れる。よく忘れるけど入れてなくても気づかない。
・ひと煮立ちしたら完成
うまい！！！！！！
こだわってるように見せて実はそんなにこだわってないみやのうらカレー。
213
アン
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氷菓子子🍧
ピコ･ココット20cm、グレーでお願いします。
はいはい独りぼっちの独り言ですよ！！！
……( ᎔˘꒳˘)੭🧦🎄
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おすすめのクリエーター
李徴
雄虎です。
人語を解すSEですが、あくまで虎です。
近づきすぎるのは危険です。ご注意ください。
生来、業が深いみたいです。
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ミジンコレーベル
今から20年後、やったことよりもやらなかったことを悔やむことになるだろう。とりあえず抗ってみるよ。
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みやのうら
InstagramにもTwitterにも投げ先がない赤裸々な想いを主に投げつけてます
名前の由来は屋久島が好きだから
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☆夜空☆
INTP or ISTP ( 'ω')ｴｯ…
注:自分の考えをﾋﾄﾘｺﾞﾄを言ってまとめてます。アドバイスを求めてはおりませんので宜しくお願いします|´-`)ﾁﾗｯ
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氷菓子子🍧
🐶🐱の画像を見るといいね連打します❣️好きな物は睡眠とカフェインとラーヌードルと人の優しさと、あと笑うことです！
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