仕事で使用している包丁の切れ味が悪くなってきたので砥石を使って研いだ。スッスッスッスと切れるようになったので楽しくブリを切っていたら自分の親指も切ってしまった…ちょっと包丁が入っただけなのに綺麗にスパッといった、切れ味抜群だね!