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⋆☽·̩͙月兎ᕬᕬ
ちょっと整頓したいから長々書くし
別に読んで貰わなくても構わないよ┏○ﾍﾟｺｯ
もう今の職場も8年目
色んな経験もさせて貰ったし
けっこう可愛がって貰ってた方だとも思うし
勿論、いい事ばっかじゃなくて
明らさまに出勤削られたり
(月に10日ぐらいの事もあったな)
理不尽に不機嫌ハラスメントされたり
(これは日常)
振り返ったら色々あり過ぎた
そして去年
YouTubeの撮影を切っ掛けにメディア欲みたいなモンがオーナーには芽生えたのかな？
今年6月のローカル番組の取材を受け
7月からはもう目が回る忙しさだった
正直なところ店としてのキャパは超えてたし
思うとこも山ほどあった。
そして昨日、ゴールデンタイム某全国ネット放送の番組から取材オファー。
まだ返事はしてないが、どーせ受けるんだろう
規模は桁違いな番組なだけあって
夏より忙しくなるのも目に見えてる
もし取材を受けるなら
報酬額に間違いなく見合わない仕事量と疲労度になるし、その上で不機嫌ハラスメント全開で仕事されるなら俺はもう今の店を去ろうと思う。
どの道もうオーナーとの関係修復は不可能なところまで来ていると俺は思っているし
そのタイミングが来たのかな？って感じ
人としてはオーナーの事は大っ嫌いだ
「ありがとう」「ごめん」をスっと言えない
自分の時間取りたいからと言って
営業中に仕込みをして作業の妨げになる
撮影中は都合悪い部分全部隠して偽りの良い店ですよ感を演出
本末転倒、支離滅裂な人。
(あと浮気もしまくってる)
ホンマ人としては全くもって尊敬出来ないのよ
でもな、職人として
料理人としての凄さだけは本気でリスペクトしてる。
これは嘘じゃない。
何を作っても本当に早いし美味い。
それに料理と真摯に向き合う姿は
関係悪化してる今でも
「かっけぇな」こう思ってる。
人間良いとこばっかじゃないのは理解してる
でも、良いとこを一瞬で蹴散らして
悪いとこのエレクトリカルパレードしてくるのが本当に残念でならない。
それさえ無かったら…
一生を持って仕えたかもなと今でも思ってる
それぐらい自分の中では大きく
そして誇りに思える場所ではあった
でも今は違うんだよな。
料理にだけじゃなくて
お客さんに対して、衛生概念に対して
支えてくれるスタッフゥー1人1人に対して
真摯な姿勢で居て欲しかったなと思う
大好きな場所であっただけに
悔しさと残念な思いだけが残る
仕事大っ嫌いな俺が
「まぁ良いか、出ますよ」なんて言うようになったのも
間違いなく今の環境のおかげ
俺に原因は無いか？って言うと
そうでもないよ、力及ばずで申し訳ないって
常日頃から思っていたし
そう思うからこそ食いしばってやってきたんだよ。
でもビジネスは実力社会。
今の環境ではシンプルに俺の力不足。
そこは本当に申し訳ないなと思う
まだハッキリとは決めてないけど
そう遠くないうちに俺は去るだろう
地に足つけてしっかりと今後を見据えた考えをしていこう。
その時が来るまでは
騙し騙し、抜けるとこ抜いて
やんわり仕事しましょう
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