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なお
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不如帰
鶏胸肉とブロッコリーのパスタグラタンを作る時
1番気を使っているのは鶏胸肉のしっとり具合
鶏胸肉を削ぎ切りにして塩コショウ
馴染んだら片栗粉をまぶしフライパンで軽くソテー
そのフライパンにジェノベーゼと茹でたパスタを投入し味を整えたらそのままグラタン皿にぶち込み
普段より少しジャバジャバにしたベシャメルソースをたっぷり掛け
（基本はバター：小麦粉：牛乳＝1：1：10なので
まあ牛乳も少し入れるだけ）
そいつが見えないくらいにチーズを
ありったけを
朝から重てえとか子供達のリクエストの前では些事に過ぎぬとぶちまけ
後はオーブンが仕事して完成
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