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草野🦕🦖
苦手なジェノワです
6号
デカすぎ
手作り料理，お菓子の星
6
35
ゆず
今日、仕事から帰ってきて
プレーンのジェノワとココアのジェノワを焼きました♪[照れる]
ただ生地だけ食べたいというので、
明日の息子のおやつはそのまんまジェノワ🍰✨[大笑い]
432
ぽっぽ
合間ではちみつレモン作って
ジェノワのカット
大変だぁ
3
那沙（
9
なもた
俺はへそ曲がり。そのふわふわスポンジが嫌い。
口の中で水分全部持ってかれる。シロップを感じない。いつまでももそもそ口の中に残る、そう言うのが嫌で、夏でも熱を付けてボカ立ちにして、粉合わせもしつこく混ぜる。気泡が不揃いで、グルテンの立った硬めのクラストを作る。親方や先生に怒られそうなヤツだ。ショートケーキなら、生も少し硬めに立てる。シロップも多め。そうすると、口の中でふわふわ、ではなく、ジュワツととける。生も脂肪球が大きい分、バターのような溶け方をするから、スポンジと同じタイミングでスッキリ溶けてくれる、そんなスポンジを焼いている、つもりだ。
あー、現役の職人さんに怒られるよー、ごめんなさーい、こんなん、独りよがりもいいとこだー！
偉そーなこと言って、ごめんなさーい🙏ってか、はなから相手になどされてない…[大泣き][大泣き][大泣き]
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しずか
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おすすめのクリエーター
ゆず
シングルマザー
今年の目標
のんびりする時間を作る
家にあるまだ読めてない本（5冊くらい）を読む📖
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ぽっぽ
料理とケーキ作りとゲームが好き
今年27で大学生ちゃうよ
ちゃんとケーキ作るお仕事
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なもた
還暦過ぎのサラリーマン副業パティシエです。猫多頭飼いです。ＢＰＤのパートナーともう３０年も一緒にいて、夫としての地位が崩壊しています。
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しずか
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草野🦕🦖
趣味バイク、ネイル、ケーキ・パン作り🥨
◇◇ツーリング仲間募集◇◇
相棒▶︎GB350 納車待ち▶︎zx4r
GB→ELIMINATOR400SE検討中😮💨
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