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お前が死ぬほど嫌い🫵🏻
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ひろ
酸味無し
コク深く
最高に美味しい珈琲
それを浸式で抽出するコトで
蓋するので香りが飛ばず
えぐ味無し
コクをしっかり引き出せる
水は特別なRO水で
水が持てる量を最大限へらし
抽出する水の力を最大限にする
旨味を最大化した抽出方法
この旨い珈琲に、合うお菓子
色々探してるのですが
そのうちの一つがコレ
フロランタン
生アーモンドスライスをローストするコトで
香りとサクサク感が美味しさを倍増させる
写真は売ってる商品です
作りたてじゃなくてもカリカリで旨い
珈琲／紅茶でお試しを！
2
NaHCO₃
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ゆうのすけ・A
今日のお昼は麺屋聖〜KIYO〜
黒竹（クロチク）。その名の通りスープが真っ黒。見た目に反して食べればあっさり…かと思えばしっかり濃い笑
濃い中に旨味甘み酸味が織り込まれてて深い味わい。煮卵トッピングしちゃった。
美味しゅうございました
#お昼ごはん
#ラーメン
#京都府久世郡
#久御山
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バジル
｢今日も生きててえらい｣とか言うの
虫酸走っちゃうんだよね
人には言えるんだけどね
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