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ぴぱちゃ



ア゜
回答数 5778>>
商品名忘れたけど色名シナモンアップルみたいなやつ

雪ノ宮マッケンジー
ちょい辛だから温まるよ
福
甘さちょうどいいし、油がすっきり。
中のクリームもたっぷり。
あんホイップ&シナモンアップル。



戦士。

ぐらちゃん
ピタパンだよ
シナモンアップルが。まろやかなコクが有るのに甘ったるくなくて
私は好き🩷




名▒し
アップル×シナモンのスーパー無難カクテル

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かずら
せっかくなので、手近にある物で作ってみる事にした。
チャットGPTにレシピをつくってもらったので試してみよう。
分量(2〜3人分/再調整後)
ベース
• 赤ワイン …… 500ml
• 水 …… 120ml(※前より少し多め)
生薬・スパイス
• 乾姜(スライス)……1枚(約0.3〜0.5g)
• 乾燥山薬スライス……2〜3枚(計2〜3g)
• 陳皮 …… 1g
• シナモン …… ひとつまみ
• クローブ(ホール)……1粒
• カルダモン……ひとつまみ(軽く潰す)
• コリアンダー……ひとつまみ(軽く潰す)
甘味
• はちみつ …… 小さじ2
※黒糖は今回は使わない(乾姜と喧嘩しやすい)
⸻
作り方(乾姜・乾燥山薬仕様)
① 水出し(超重要)
鍋に
• 水120ml
• 乾姜・乾燥山薬・陳皮・クローブ
を入れる。
👉 50℃以下・弱火で
5分だけ温める
※沸かさない/10分以上やらない
→ ここで
• 腎・脾に「芯だけ」入れる
• 出しすぎない
⸻
② 香りスパイス投入
火を止めてから
• カルダモン
• コリアンダー
• シナモン
を入れ、1分置く。
👉 三焦を通すだけ。
⸻
③ ワイン投入
• ワイン500mlを入れる
• 再点火して 58〜60℃ まで温める
※ここでも絶対に沸かさない
⸻
④ 仕上げ
• はちみつ小さじ2を溶かす
• 味を見てOKなら完成
• クローブは好みで取り出す

ヒカル


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