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臼井優

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世界大会でも活躍する職人のピッツェリア『CENTRO STORICO』栄にオープン
グルメ 開店中区栄イタリアンピザなご通テイクアウト
公開日:2026/02/01  名古屋情報通

中区・栄3丁目に『CENTRO STORICO(チェントロ・ストーリコ)』が2026年1月30日(金)にオープンしました。

ナポリの名門ピッツェリアで経験を積み、世界大会でも活躍する職人の実店舗。

期待を高めて調査してきたので詳細をお伝えします。お店の場所は白川公園東側「若宮大通本町」~「白川通本町」交差点中間辺りの一本道に入ったエリア。

店主の石川貴啓さんは「本物を学びたい」という強い想いから2019年冬に単身でナポリへ向かい、世界的ムーブメントとなっていたピッツァ・コンテンポラーネア(現代ピッツァ)を本場で習得。

「2022年 ピッツァオリンピック日本大会 3位」や「2022〜2025年 日本代表として世界大会出場(3年連続)」など、磨き上げた技術が国内外で高く評価されながら、その後も現代ピッツァをさらに深く追求。

もともと名古屋中心部で店舗を構えることが目標だったそうで、世界一のピザ窯職人を招いて理想の窯を築き上げオープンを叶えることになりました。

名古屋ではお馴染み『ピッツェリア・ブラチェリア・チェザリ‼』オーナーシェフの牧島昭成さんとも交流があり、今回の出店について「遂に名古屋にも本物のピッツァ・コンテンポラーネア(デカ縁現代風ピッツァ)専門店がオープン!」とコメントしています。

栄・伏見・大須から足を運びやすい好立地。
駐車場は提携含めて用意されていないので、車で向かう場合は周辺のコインパーキングを利用してください。
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しょう

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風は強いけど良い天気ですね🍀
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アントルメ

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風邪ひきました

つらい
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ひでくん

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風邪ひいて寝込んでいる、おれに一言を
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ぱーちゃん😈‪💗

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風邪ひいて滅
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廃人

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いまさらなんか倦怠感
風邪なのか?
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^._.^

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気分転換にお風呂~
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とことこ

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お風呂ね気持ち良すぎるやめられない
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