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黒毛和牛ハラミ

黒毛和牛ハラミ

これ超便利なんだが。

旨し糧🐴
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岡山のとし

岡山のとし

見せてもらおうか。新年の塩元帥の性能とやらを

旨いがやはり店の方が旨い‼️
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さくら

さくら

我がBODYの旨みを2025年から持ってきちゃったんですけど2026年側で引き取っていく、って感じでよろしかったでしょうか…??
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ヒロ

ヒロ

新年明けましておめでとうございます。
今年のパン作り始めはバゲットを焼きました。

モンブラン×スヴィンゴールド×グリストミルの粉の組み合わせの試作。

粉の甘みに特化させて、そこに少しの雑味を混ぜることで美味しさに深みをつけるイメージでしたが、思ったよりも好みの味にならずちょっと残念。雑味は旨味があった方が深みになるのか...?美味しさって難しいと感じる試作でした。

末筆になりますが、パン好き、パン作り好きの皆様方、本年も宜しくお願い致します。

手作りパンの星手作りパンの星
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care【ケア】

care【ケア】

皆様、新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

さて、大晦日は静かにしてたので、元旦からが本番ですwww

2026年新春 元旦を素敵に彩るスターティングメンバー発表します!!

右から

【紀土 KID 純米大吟醸】
飲んだこと無いけど、旨いよって聞いてた紀土。
これでキッドと読むお酒。

純米大吟醸見かけたので購入しました。
きっと外さないでしょう(笑)

【獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分】
全然、日本酒興味無い時に飲まされて唯一旨かった日本酒

あの時飲んだのは多分、二割三分

自分で買った時に二割三分はやっぱり旨いって
感じる為に今回は三割九分を買いました。

獺祭 純米大吟醸45とも比較してみたいです。


【甲子(きのえね)純米大吟醸生原酒 あけのそら】
見た目が綺麗だったので購入しました。
完全にジャケ買いです(笑)旨そうです。

【鳴門鯛 純米 巴(ともえ)】
義理の弟が出張先で正月用にお土産にくれたお酒です。

事前情報あまりないです。
きっと旨いと思います。

【仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒】
一番楽しみにしているお酒です。絶対旨い(笑)

日本酒にハマったきっかけになった栃木の日本酒 仙禽の季節酒です。

この後、春酒、そして一番飲みたい夏酒まで駆け抜けます

【作 恵乃智 純米吟醸】
作はこの銘柄だったかよくわからないですが、飲んだ事あります。

もうホントに誰にでも好かれるようなスタンダードな味わい。

何に合わせてもソツ無くこなすと思います。

【コート・デュ・ローヌ・ブラン プレン・シュッド 2024エステザルグ<白>】

このお酒だけ白ワインです。定期的に飲みたくなります。

全く雑味の無い白ワイン。旨い。
ただそれだけ(笑)

ワインは普段飲まないですが、これだけは
たまーに飲みたくなります

以上のラインナップで正月飲んだくれます✨

本日

最低気温マイナス7℃
最高気温マイナス2℃

外で冷やすにはグッドコンディション✨
既にキンキンに冷えてます wwwww

今年は年男ですwww
もう48歳てwww
あと、もう一周したら当たり前だけど60歳ww

去年は色々辛かったので、今年は穏やかに生きて行きたいです。

さて、刺身用の魚を解凍してきます。

#初っ端から全開日本酒祭り
#全国の酒蔵巡りたい
#日本酒は正義
#仙禽買いに栃木行きたい
#なんなら栃木に移住したい
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I Was Born To Love You

クイーン

日本酒の星日本酒の星
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ball

ball

吉野家(牛丼)
牛肉玉ラーメン鍋膳
ボリューム満点な見た目良し
まずはそのまま鍋の牛肉と野菜をご飯にオンザライス。
豚骨スープ旨し
そのあとは麺を投入。
中太麺がスープと絡まって旨し。
生卵にニンニクマシマシだれと色々な食べ方アレンジが出来る欲望を叶えてくれる鍋膳でした。
無論ご飯一杯では足りずおかわり必須です。
旨し
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