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おどる男

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今晩は。

行きつけの、亀戸にある立ち飲み屋で頼んだ6品+おにぎりについて。

【1】新じゃがとゆで卵のカレーピクルス
新じゃがとゆで卵のピクルス、それもカレー風味という時点で斬新なのに、食べると直球に美味しい。
天才か。



【2】大根とちくわぶのおでん
いつものように薄味基調なのに、風味はしっかりしていて上品。
寒い日に最高のやつ。



【3】にんじんのマスタードソテー
クミンシードがふんわり香って、にんじんの甘さがしっかり立つ。
歯ごたえをちゃんと残してあって、シンプルにして絶品。



【4】たらこの煮付け
たらこ単品の煮付け。生の無加工のものから作っているらしい。
家庭料理的で優しい味なのに、ちゃんとおつまみになる一品。



【5】ラム肉のスパイシーソテー
スパイスと獣肉。
相性は分かりきってる。説明不要の美味しさ。



【6】牡蠣とエリンギのバター蒸し
大ぶりの牡蠣と、そのエキスを吸ったエリンギ。
ぷりぷりの牡蠣と、歯ごたえあるエリンギの対比。うまし。



【7】名前覚えていないおにぎり
青ものと何かが入ったおにぎり。
細かいことは思い出せないけれど、満足。
ごめんなさい、酔ってちゃんと覚えていないや。

ご馳走様でした。

今晩は。
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やすの

やすの

クミンシードの使い方今まで間違えてた。今度からちゃんと事前に炒めます、、😞
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あまね☔︎

あまね☔︎

届きました〜ෆ˚*
さて、クミンシードとカスリメティ何に使おうかしら
クミンシードはスープとかにぶち込むの好きだからアレだけど
カスリメティ使ったレシピ探してみよ〜
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おどる男

おどる男

今晩は。

最近は「鍋」「クミンシードで炒め物」が中2日のローテーションで回している我が家です。

クミンシードでやるのはかぼちゃが一番好きですかねー。

今晩は。
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けい

けい

最近酢キャベツにクミンシード入れるのがスパイス効いて美味しい。
痩せる効果あるのかどうか、食べ過ぎには注意ですね。😋
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ぐりにゃーる

ぐりにゃーる

チキンカレー!

手羽元 6本
玉ねぎ 200g
クミンシード小匙1 
クミン 小匙1
コリアンダー 小匙1
ターメリック 小匙1
チリパウダー 小匙0.2
小麦粉 大匙3
水 400ml
コンソメ 小匙2
塩 小匙0.5
バター 20g


#飯テロ
#カレー
#スパイス
#スパイスカレー
#ぐりにゃーるかれー
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さすら

さすら

区民ホール?って、そうか、クミンシードかw
#タイムフリー #シンカの学校
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ヒスイカズラ

ヒスイカズラ

いつもはねぎ塩焼きだけど
今回はにんにく刻んでクミンシードを油で軽く炒めてから焼いてみたらスパイスきいててうまい
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