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よろしくお願いします🥳
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🍳ゆう（♂）
今日は『納豆の日』
全国納豆協同組合連合会が【なっ(7)とう(10)】の語呂合わせにちなんで7月10日に記念日を制定しています
納豆雑学3選
「納豆をかき混ぜる回数」
農林水産省の食品総合研究所が行なった実験によると 納豆に含まれる旨み成分の
アミノ酸 甘味成分は かき混ぜればかき混ぜるほど旨味が増すとされており 納豆をかき混ぜる回数の目安としては 約200回〜違いが出始める
約300回〜旨味成分が増す
との結果が出ています
公表データ
かき混ぜ回数 アミノ酸 甘味成分量
100回〜 約1.5倍増 約2.3倍増
200回〜 約2.5倍増 約3.3倍増
300回〜 特に変化なし 約4.2倍増
美食家として名を馳せた北大路きたおおじ魯山人ろさんじんも、自身の著書春夏秋冬料理王国の中で 納豆を美味しく食するポイントは
ドロドロになるまで400回練ること
と記しています
「納豆は夜に食べた方が良い」
納豆にはナットウキナーゼという酵素が含まれており ナットウキナーゼは心筋梗塞や脳梗塞の起因となる血栓を溶かす作用があるとされています
また 個人差はあるものの 納豆を食べて
約2時間後くらいから体内で働き始め 約8～10時間ほど持続すると考えられています
心筋梗塞や脳梗塞は早朝に発症しやすい疾患のため血栓予防のためには夕食の時間帯に納豆を食べた方が効果的だと提唱する医師がほとんどです
「納豆は常温で食べるのが良い」
上記のナットウキナーゼは70℃以上の熱で壊れてしまう特性があるため 加熱しないで常温のまま食べるのが血栓予防には適しています
#おはようGRAVIT #ひとりごとのようなもの
#おはようございます #GRAVITY日記
2
れいな
2
あくび
1
ゆーーー
329
ミニ
おはようございます☔️
久しぶりに雨予報が出ています。
かなりの大雨になりそう。
乾ききった大地を潤してくれるかな。
ここ数日、散歩に行ったり、ジムで汗を流したり、双子ちゃんママと出かけたり、友達とLINEでやりとりして笑ったり。
小さな幸せが集まって少しずつ浮上していくのを感じます。
誰でもネガティヴやポジティブを繰り返して生きているのかな。
自分が発する言葉が今日の自分を作り上げていく。
いつまでも凹んではいられない。
解決しないものに執着するのはやめよう。
変えられるのは自分だけ。
少しだけ視点を変えて、起こった出来事はきっと私にとって意味があるのだと思えば、➕に考えないと勿体無い。
決して消えない傷も学びに変えていこう。
痛いの痛いの飛んでけ〜
今日は木曜日。
蝉の声もきこえない今年の夏。
どんなに暑い夏でも、何が起こっても、人には適応能力がきっとある。
いい意味で馴染んで、また自分なりの新しい形を作っていく。
進化できるってきっと素敵な事。
✨昨日の癒し
バックムーンはみられないかな。
庭のミニひまわり咲き始めそう🌻
・小さな頃の双子ちゃん♬
・双子ちゃんの願い事は強い正義の味方。一寸法師になりたい？から、プロレスラーに変わったとか笑
夏色
616
もってぃ
君のような勘のいいガキが大大大大大嫌いな100人の錬金術師
ゴールデンタイムラバー
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おすすめのクリエーター
(株)純情一途ガール
:¨·.·¨:
`·. 我等友情永久不滅 ★°*ﾟ
フォロワーはいらんから定期的にブロックするよ。
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14462
もってぃ
辛いものとコーラとラーメンとアルコールを燃料に動く、米津玄師とback numberをカラオケで歌うのが好きな04世代の男子大学生
フォロワー
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2607
ミニ
事故に遭って、当たり前の日常がいかに幸せだったのかを痛感しています。後遺障害が少し残りましたが出来るだけポジティブに💪
繊細気質もプラスへ。
ここには友達を見つけに。そして生き方を学びにきました。文字だけのやり取り希望。DMは、長いやり取りの中で信頼関係が築けている人のみです。
リアルは希望しません。
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nako
メッセージのやりとりが大好きです、料理も
よろしかったら メッセージお願いします
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ワサビ
愛媛県
好物:わさび、梅、抹茶
好きなこと:歌
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