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ナマケモノ
生姜とかニンニクも入ってなくて味付けも豆鼓とお醤油だけ。シンプルうまぁ。色々入れなくてもおいしいのね。
ウーウェン 麻婆豆腐 で検索するとレシピ出てきます
#GRAVITY料理部 #夜ご飯


アッシュ7
料理研究家 ウーウェン先生の至言。
日本人は、高額なサプリにはお金使うのに
油は安いものを使ってしまう。
高価不明なサプリやオーガニック食材に
お金使うなら、良い油を使った方がいいは
至言だと思います。
#食材


ともくりん
作り方どおりに作ったら
史上最高にうまいパスタできたので
びっくりしすぎて
これは習得せねばと2冊本を買った。
フレンチは谷昇シェフの言う通り
鶏を焼くと史上最高の出来栄え。
日本料理は土井先生
中華料理はウーウェンさん
インドカレーはリアル先生が2人いるが
本ならナイル善己さんが
私の信頼する教科書
