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Dの食卓🍽️
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なおみ
なぜウスター！！！！！！
発狂
狂ってんのか！！！！！！
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ともくりん
今年初めて知った知識とソースです。
フレンチ現役シェフの人がレシピでやたらとこれを数滴入れていて何かと思いましたら
イギリスの薬剤師のリーとペリン氏が
インドのソースの味が忘れられなくて
総督に依頼されて作ったが失敗し、数年後にその樽を開けてみると熟成してえも言われぬおいしいソースができていて
これがウスターソースの元祖だという。
日本のウスターソースと違うのは
野菜、果物は同じでもアンチョビやスパイスが入り違う味なんだとか。
！！！！
なるほど！
だから昔はよくカレーにウスターソースかけたりスパゲティにかけちゃったりするお父さんが多かったわけだ。
洋食が入ってきた頃はこれを入れて作ったのが多くそういうことになっていたのではと思われますよ。
確かにポークチャップや
肉料理などなつかしの洋食味に数滴入れるレシピが出てくる。
ウスターとは開発されたイギリスの地域の名前なんだそうです。
アンチョビが熟成。
うまみの爆弾に違いないですね！
果物の甘みと相まって混入したらおいしいに違いない！
日本では明治屋が扱っているそうです。
もうリーペリン社はないのですが
あのハインツが引き継いでいるとのこと。
そら絶対おいしいに違いない。
ってことで
Aプライスなどて扱ってるようですが
Amazonやヨドバシなどネットで取り寄せられるので取り寄せてみました。
今日届きますよ。
料理が趣味としてはワクワクです。
食欲の星21
リュシータ
212
nsmk🍀
野菜炒めやってるんだけど
ソース的に
ウスター？
中濃？
焼肉ソース？
どれが正解なん[冷や汗]
612
とくさん
回答数 2>>
146
mimi
🍝あんかけナポリタン(°▽°)‼️
🥗ポテサラ 🍲クラムチャウダー
名古屋めしシリーーーズ(°▽°)‼️‼️
うめぇえええ(°▽°)‼️‼️
昨夜の赤味噌煮込みうどん…
同じ材料で
昼はあんかけナポリタンやっ[大笑い][大笑い][大笑い]‼️
うんめぇ[びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️‼️
麺は
現地調理部ご用達の五木食品[ほっとする]🍝
そこに
ケチャップとウスター、お砂糖いれた
甘い餡をかけるかけるぅううう😚😚😚
うんめぇえええええ[びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️‼️
このトロミ‼️
卵のまろやかさ‼️
モチロン
全部現地調理部やで[ほっとする]👍
いやー
今日もワシ天才＼(^o^)／
さーて！
頑張ってお仕事しますか〜[大笑い]
正月休みまであと少し🤏
お互いにがんばりましょね〜[大笑い][大笑い]🍝
#GRAVITY料理部 #お弁当
#GRAVITY弁当部 #現地調理弁当部
#あんかけナポリタン
脳内が
クリスマスクリスマスしとる人の
通勤BGM[ほっとする]🎅🎄✨
Santa Baby
現地調理弁当部228 もっとみる
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とくさん
47歳、オジサンの日記、他
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ご覧ください(^^)
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アラフィフ🍀
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これから第二の人生楽しんでこって感じに
ふわふわと楽しく生きてます☺️🫧🫧🫧
ひとり好きの寂しがり屋のめんどくさがり😇
※いいねありがとうございます機能は苦手なので使わないでくださいネ🤭お返事返してません。
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ともくりん
料理と薔薇が好き。
34種の薔薇🌹と暮らしています。
本とスパイスとハーブも好き。
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mimi
ワガママな鳥(セキセイインコ)と暮らしています🐥
料理と酒の投稿多め(写真はﾍﾀｯﾋﾟ🥹)
酒と音楽とアートを愛する関西人です🙋♀️🍻🖼️🎶
音楽:ほとんど洋楽(ラジオかけっぱ)
読書:何でも…ちょと古めが好き
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バー、角打ち
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何にでも美しさを見出すこと
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50代関西在住 所属/フリー
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ウスターソース
いぬお🐶
リモートの今夜は、レシピ見ながら
肉野菜炒め作ってみた。
ウスターソース初体験[照れる]
またまた我ながら、結構美味しかった👍
さあ、宅飲みだ🍺
#晩めし #料理好き #ウスターソース
#肉野菜炒め #男の手料理
꧁꒰ঌ青い薔薇️❦
⭐️今日のいただきます⭐️
今日はリンガーハット🍥
皿うどん美味いわ😋
ちゃんとウスターソースかけるよ✨️
#リンガーハット
#皿うどん
#ウスターソース
#フードコート
#熊本
ゆうのすけ・A
こんばんは
母が23時ちょうどにわしの部屋のフスマを開けて「豚まんあんで、おやすみ」とだけ言いました。
あれは老婆の姿形をした悪魔かなんかなのでしょうか？
23:05に私は電子レンジの前にいました。
600Wで50秒と袋に書いてありますが、うちの電子レンジでは蒸し器に入れて60秒です。
この歳になり、豚まんにウスターソースの良さがようやく理解できました。カラシとウスターソース。
若い頃はウスターソースなんてシャバシャバなもんなんに使うんや？とか嘯いて、なんにでもすぐウスターソースをかける輩を軽蔑してました。ごめんなさい。
あ、ドバっと出た。かけすぎやろ。
…ちょうどええんかい！！
おやすみなさい。
#蓬莱
#豚まん
#あるときー
#ウスターソース
#ダイエットどうした
シゲ
昨日孤独のグルメを観てたら洋食屋さんでキャベツの千切りにウスターソースをかけて食べていた！
俺が子供の頃はキャベツにはウスターソースだったなぁと思って今日はキャベツの千切りにウスターソースかけて食べたと思います
#ウスターソース
#唐揚げは鶏胸肉です
こにちろー
#焼きそば
#スパゲティ
#シャウエッセン
#ウスターソース
#GRAVITY料理部
宅飲みした翌朝に何食べたい？って聞かれたから、焼きそばって言ったら、焼きそばの麺が無かったんだけど、スパゲティを代用してチャチャっと作ってくれたら、めっちゃ旨かった(⌒▽⌒)
材料
〜焼きスパ〜
スパゲティ1.6mm
シャウエッセン
キャベツ
ピーマン
玉ねぎ
ごま油
バター(仕上げに)
塩コショウ
味の素
ウスターソース
生姜チューブ
ミックスコンソメ(ゆで汁)
かつお節
青のり
のりたま
〜玉子わかめスープ〜
ミックスコンソメ(ゆで汁)
玉子
ふえるわかめちゃん
粗挽き黒コショウ
ノーフォト(T_T)
デコはち🐝
揚げたてにウスターソースどばーー！？
#天ぷら屋
#ウスターソース
#イラッとする
たかちゃん
#料理 #鶏肉料理 #雑穀米 #ウスターソース
꧁꒰ঌ青い薔薇️❦
⭐️今日のいただきます⭐️
今日はリンガーハットの皿うどん太麺です。
パリパリもいいけど太麺派です。
ウスターソースかけてたまらなく美味い😋
#リンガーハット
#皿うどん
#太麺
#ウスターソース
#熊本
