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「クリスマスのまえのよる」
のシュガープラム

絵本があります。
原作の詩は神学者で詩人の
クレメント・クラーク・ムーア。

この中に登場するのが、
シュガープラム。
ドライフルーツやナッツ、スパイスを
砂糖でコーティングしたお菓子です。

サンタクロースを待ちくたびれて、
寝ている子供の夢の中で
シュガープラムが踊ります。

砂糖衣を作るのにパンニングという
過程があり、焦がさないように
回し続ける。
丸いものが跳びはねる。

サンタクロースのモデルは、
キリスト教の聖人ニコラウス。
背が高く痩せた厳格な男性の
イメージだったが、
ムーアは、ぽっちゃりとしていて、
陽気な愛らしいサンタクロース像に
変えた。

クリスマスにシュガープラムを
食べる習慣もこの詩とともに広まった。

ナッツはローストするのがコツ。
スパイスは体を温める効果もあります。
その名となったプラムの形をした
シュガープラムも作りました。

#グレーテルのかまど
#瀬戸康史
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お菓子作りしたい欲すごい出てきてる
よし次はスコーン作ろっと。
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#GRAVITY初心者 #お菓子作り #趣味 ミルクプリン作ってみた
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斗亜-とあ-

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太った
かなり太った……お菓子食べすぎた。
⚠重加工してます。
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K

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クリスマスっぽいお菓子作ってみた!
結構上手にできた気がする〜
〈材料〉
蒸しパンミックス、牛乳、チョコパイ、シスコーン(チョコ)、さくらんぼ(缶詰)、庭に生えた柊
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♡

スナック菓子に割り箸はマスト
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