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はちみつ

はちみつ

きのう、みんなで黙々と頭と内蔵を取ったイリコを一晩水につけておきました
今日はそれから出汁を引いてお雑煮を作ります
美味しいと思う!たのしみ!
お餅3つたべよー
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三日月🌙

三日月🌙

日付が変わるこの時間て
ワイワイ呑んでるひとたちがお腹をすかせるので

今日は鶏がらを炊いたものにイリコのお出汁を合わせてお醤油その他で調味したサッパリスープに
中華街の製麺屋さんで打ってもらった麺を茹でて
先日から漬け込んでいる煮豚を二枚と走水のお海苔浮かべて
シナチクとちくわと茹で卵とほうれん草で大きいお椀の支那そばをだしたらみんな幸せそうにニコニコして食べてる

ふふふ
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パンダーV

パンダーV

晴天ならば行くしかなぃ!
庵治石の産地までlet's go
うどん選手権 SANU1で優勝した
瀬戸晴れへ! 行ったら休みやった!

なので、切り替えてイリコラーメンを食べに!
うん、うまい!イリコの出汁の取り方は流石うどん県、麺もツルツル、チャーシューもしつこくなくて旨み凝縮した感じっす

なんやかんやで帰ってきたら70キロやったんで、おやつにふわふわほうじ茶黒豆蒸しパンをサクッと作って
ふわふわー めちゃうまー
黒豆の歯応えと甘みがじんわりと!

充実した1日じゃ
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聖凪

聖凪

こんな大きなイリコ初めて見た

#ひとりごとのようなもの
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かさるい

かさるい

うちはイリコだけど、勝男さんだからカツオ出汁にしてみた。
美味しい。
よかった。
これからはこれが私達の味だね。
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🐖えんどうちゃん🐖

🐖えんどうちゃん🐖

高松市のばそ家に初訪問。

さぬき風にアレンジされた肉そばがなんとも新鮮…!
親鳥のイリコのスープは初体験…コシの強いそばに、親鳥チャーシューの相性いいなあ😌

ゲソの炊き込みご飯おにぎり、おこげの具合がよくてバチクソうめえ…

またいかなきゃ😌
平日のみ営業だから今月またいこ🥰🥰🥰
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