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落合シェフのレシピ
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ミヤマ(
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お茶は梅昆布茶
鳥ひき肉の中華餡掛け
これめちゃくちゃ美味しい！！！
#夜ご飯 #自炊
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MERY
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k(ani)
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·小松菜のゴマ味噌和え🥬
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〜鶏のたいたんの時間のある日のレシピ〜
大根は１cm幅の半月切りにして鍋に生米大さじ1と共に煮てアクと甘みを出す→大根が柔らかくなったらザルにあげる→鍋に大根+一口大にカットした鶏もも肉+ゆで卵を入れ醤油+みりん+酒+砂糖+和風出汁の素+水を入れて煮る→クツクツしてきたら落とし蓋をしてさらに煮る→大根に味が染みたらゆで卵を取り出して半分に切って器に他の具材と共に盛って完成✨
月曜の朝のルーティンと同時進行で大根を下茹して煮込んでたので鍋に付きっきりということもなしw
味しみしみで大根の甘さも柔らかさも出てじわ美味〜( 'ω')🎶
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #料理
3
アメリ
で やってたレシピ
白菜のあんかけみたいなもの
チョーかんたんで すごく美味しくできた！
白菜消費レシピとしても優秀だし
料理嫌いの私でも苦なく作れたので
晴れてレパートリーに追加された𓂃₊ ⊹[ハートポーズ]
山脇りこ先生 とってもチャーミングで
素敵な料理家さんだったなあ☺️
3
臼井優
ぶりしゃぶを美味しく楽しむポイント
旬の時期： 11月下旬から2月頃の「寒ブリ」が最も脂が乗っており、ぶりしゃぶに最適です。
切り方： お刺身よりも少し薄めに切ることで、熱が通りやすくなり、口当たりが良くなります。
食べ方： 沸騰した出汁（昆布出汁が一般的）に2〜3回くぐらせ、表面が白っぽくなった「レア」な状態で食べるのが一番美味しいとされています。
おすすめの具材と調味料
野菜： 水菜、白ねぎ（千切り）、大根（ピーラーで薄くスライスしたもの）などが、ぶりの脂とよく合います。
薬味・タレ： ポン酢に、もみじおろしや刻みネギを添えるのが定番です。
注文・購入に役立つリンク
お取り寄せ： 全国のブランドぶり（氷見うどん等で有名な富山県の「氷見ぶり」など）を楽天市場のぶりしゃぶ特集やAmazonで探すことができます。
ふるさと納税： 旬の時期にはさとふるなどのサイトで返礼品として人気です。
レシピ： 自宅で作る際はクックパッドのぶりしゃぶレシピが参考になります。
みこ
#うどん #再現レシピ
INFPの星
6
じょこ| ε:)
餃子の皮をノンフライヤーでパリパリにして、麻婆の味付けしたナスひき肉をのっけて食べる……
やっべうっめ♪( ◜ω◝و(و
美味しい星24
M
咳が辛いよ～🤧
#おうちごはん #自炊
自炊の星20
kei
冬に旬を迎えるぶり。
11月〜2月頃のぶりは「寒ぶり」と呼ばれ最も脂が乗って甘みが増す。
わさび醤油につけてごはんと一緒にっていうのも最高なんだけど今回はみかんと合わせて爽やかな柑橘の香りと酸味をプラス。
こうすることで白ワインに合うオシャレなおつまみに早変わりするんだ。
見た目も華やかだから記念日ディナーの一皿にもオススメ。
なんたって5分で出来ちゃうから。
お守りがわりに保存しておくときっと役立つよ。
ぜひ作ってみてねー。
___________________________
【レシピ】2人分
ぶり（刺身用）…50g
みかん…1個
紫玉ねぎ（みじん切り）…1/8個
☆レモン汁…大さじ1
☆オリーブオイル…大さじ1
☆塩…ひとつまみ
ディル…適量
オリーブオイル…適量
①.ぶりをそぎ切りにして、紫玉ねぎはみじん切りにする。
みかんの皮と薄皮を剥いておく。
②.ボウルに①と☆を入れて混ぜる。
③.皿に盛り付けてディルをちらし、オリーブオイルを回しかけて完成。
《ポイント》
♢ディルはなくても大丈夫です
___________________________
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おすすめのクリエーター
臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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k(ani)
日々の料理の備忘録𓇋𓎟𓊤
上手くはないけれど日々の晩ごはん+冷凍保存するお弁当のおかずもたまに載せたり···
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とり𓅫
紅茶とスキンケアが好き
医療職 猫と暮らす
誰にも言えない気持ちをポロポロつぶやくつもりでしたが基本食べ物の話ばかり
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3501
じょこ| ε:)
猫(らいむ)とウサギ(ぎん)と暮らしてる
シジューデザイナー♂
兼パソコン教室講師ヾ(・ω・)ゞ
恋愛的な出会いは求めてないですm(*_ _)m
「いいねありがとう」は無視します( ◜ω◝ )
楽曲はYou Tube「ねこのてデザイン 影法師」で聞いてくださいまし(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
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M
愛媛県民🍊
色々呟きます。フォロー歓迎👏
カフェ巡り 自炊記録
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