主な材料 きゅうり: 薄切りまたは千切りにして使用。 わかめ: 干しわかめを水で戻して加える。 大根: 千切りや薄切りにして使用。 にんじん: 千切りにして彩りを加える。 酢: 味付けのために使用。 砂糖: 酢と合わせて甘みを調整。 塩: 材料の水分を引き出すために使用。 ごま: トッピングとして使用することが多い。 その他の材料 魚介類: たこやえびなどを加えることもある。 調味料: 醤油やごま油を加えることもある。

SUNOMONOの定義 SUNOMONO（酢の物）は、日本の伝統的な和食の一種で、主に酢を使った和え物です。 主な材料 野菜（きゅうり、大根、にんじんなど） 海藻（わかめやもずく） 魚介類（エビやイカなど） 酢（米酢や黒酢など） 特徴 酸味があり、さっぱりとした味わいが特徴です。 食材の色合いが美しく、見た目にも楽しめる料理です。 食べ方 前菜やサラダとして提供されることが多く、食事のアクセントになります。 寿司や刺身と一緒に食べることも一般的です。 栄養価 低カロリーで、ビタミンやミネラルが豊富なため、健康的な食事として人気があります。 バリエーション 地域や家庭によって異なるレシピがあり、季節の食材を使ったものも多いです。