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晩酌の肴に
納豆の巾着焼きを作りました🍶

ワタシがこれを初めて口にしたのは
NY長期出張時に週一ペースで通っていた
お寿司屋さんが出してくれたものでした。

その時いただいたのは、焼きじゃなく素揚げでしたが
ウチで揚げ物は作らないと決めているので
弱火で時間をかけてじっくり焼く、という自分の工夫を加えてます☝️

そのNYの花板さんに教わったのは
納豆にカラシ使うなら、コレ作る時はカラシじゃなくワサビを使え、ということでした
加熱すると、カラシの辛味は消えてしまうけど
ワサビの辛味は加熱しても消えない、と🤔

前の投稿で20年以上前の話を書いたら
フト思い出してコレ作りました😅

なんだろね
昔のことが走馬灯のように思い出されるって
…え?ワタシ、そろそろ…?
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そうて

そうて

本来、期間じゃないからか
出現はするけど「鍵」がほぼ落ちない。
なので、NY散策してた^^

#ディビジョン2
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🦞まき🦞

🦞まき🦞

今、吉野家にいてさ
レンゲ欲しくて店員さん呼びかけたの

オレなんて言ったと思う?
オタマくださいだって

隣の人がクスってわらってまじ赤面案件
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山羊座♑︎

山羊座♑︎

また行きたい!って場所ある?また行きたい!って場所ある?
ロンドン パリ ハワイ LA
NY タイ ベトナム
シンガポール…
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り🏳️‍🌈⃤

り🏳️‍🌈⃤

NY着
ほぼゴッサム・シティです
現場からは以上です
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