界 (Regnum):甘味界 (Regnum Dulcorum) 砂糖・餡・粉などの「甘味エネルギー」によって生息する存在。ケーキや団子などの仲間が含まれる。門 (Phylum):粉食動門 (Phylum Farinivora)主に小麦粉や米粉などの「粉体」を原料とする種群。パン、餅、饅頭、うどんなどがここに属す。綱 (Classis):蒸菓綱 (Classis Vaporiacea) 熱エネルギー（蒸気）を利用して変態（ふくらむ）する生命群。蒸しパンや肉まんなどが親戚。目 (Ordo):餡包目 (Ordo Anpocata)体内に「餡」というエネルギー核を持つ生物群。エネルギー源は主に小豆や白餡。科 (Familia):饅頭科 (Familia Manjuae)表皮がやわらかく、丸く、一定の弾力を持つ。地域変種（温泉まんじゅう、酒まんじゅう、黒糖まんじゅうなど）多数。属 (Genus):マンズウ属 (Genus Manju)餡を完全に内包し、外皮と一体化した構造を持つ。表皮と餡の比率バランスで種分化。種 (Species):マンズウ・ジャポニカ (Manju japonica)日本原産の伝統的な饅頭。人類（特に和菓子職人）と共生関係にある。保存環境によって寿命（賞味期限）が短い。
