JFAC（Japan Food Additives Council）の活動内容は以下の通りです。 食品添加物の安全性評価 JFACは、食品添加物の安全性に関する科学的データを収集し、評価を行います。 情報提供と啓発活動 食品添加物に関する正確な情報を消費者や業界関係者に提供し、理解を深めるための啓発活動を行います。 規制の提言 食品添加物に関する法規制の改善や新たな規制の提言を行い、業界の健全な発展を支援します。 研究と開発の支援 食品添加物に関連する研究や開発を支援し、科学的根拠に基づく新しい添加物の開発を促進します。 国際的な連携 海外の関連団体や機関と連携し、国際的な基準や情報の共有を行います。 これらの活動を通じて、JFACは食品添加物の安全性と適正使用を確保し、消費者の信頼を得ることを目指しています。

JFAC（Japan Food Additives Council）は、2001年に設立されました。

JFAC（Japan Food Analysis Center）の目的は以下の通りです。 食品の安全性確保: 食品中の有害物質や微生物の検査を行い、消費者の健康を守ることを目的としています。 品質管理: 食品の品質を評価し、基準に適合しているかを確認することで、製品の信頼性を高めます。 研究開発の支援: 食品業界の研究開発を支援し、新しい技術や製品の開発を促進します。 情報提供: 食品に関する科学的なデータや情報を提供し、業界の透明性を向上させます。 これらの目的を通じて、JFACは食品業界の発展と消費者の安全を両立させる役割を果たしています。