昨日のまかないカレーラーメンはお客様に流れたので今日こそはラーメンにした。具材はチャーシューと穂先メンマを和えたもの。ネギ。味玉。味の決め手は鯖缶の油。オリーブオイルで油まで使えるセブンイレブンの鯖缶の油に、ガラスープやほんだしで作った塩スープ。ラーメンのプロに怒られそうだが、まあ、かなり良い線のスープになる。麺はマルタイのぼうめん。名付けて「鯖塩ラーメン」鯖はというとサラダにしました。ラーメンもサラダも美味かった！#自炊 #自炊ラーメン #鯖缶アレンジ
