今日は恐らく今の店舗での最後の賄い🍙🍚一人で魚をさばく時の最大の楽しみ🔪前日の残りのちょっと変色した所を削いだり、当日捌いた魚の骨身の周りを削いだり、脂身や皮の周りの硬い部分を叩いたり...歩留まりを最大に、ロスを最小にしつつも出来上がった海鮮丼🐟🐟🐟見てくれは悪いが( ᐛ )ｳﾏｰ#賄い #まかない #今日のまかない #飲食店 #食費が抑えられるのは何気に可処分所得大きいんですよねー
