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まっきぃ
青とうがらしの酢漬け 仕込んでて
とうがらしが辛すぎるのか
刻むのに抑えてたゆびが ヒリヒリしはじめた💦
青とうがらしの酢漬け
あたしの育った東南アジアでは
お店や食卓に当たり前のように置いてある
ソウルスパイス
青とうがらし ヘタとる
↓
そのままお湯を回しかけて
臭みを抜いて 色鮮やかに
↓
輪切りにして お酢に漬け込む
(タネは取った方が口触りがいいのでおすすめ)
一晩漬けたらできあがり
長期保存ききます
#青とうがらし
#ひとり飯
#作り置き
#GRAVITY料理部
酒飲みの星
26
58
ZNO
ピリリとグリーン、
夏前に鮮やかです！
#青とうがらし
#青じその実
#醤油漬け
#GRAVITY料理部
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