人気
ゆぅ
作ってみたよ😋
３日後が楽しみ💕
#いちご#いちごシロップ#ゆめのか#長崎県#シロップ
95
2.1k
ゆぅ
右が昨夜（21日）いちごと氷砂糖を交互に入れたもの
左が今夜（22日）瓶を振って混ざったもの
氷砂糖が少し溶けていちごの水分と馴染んできたかな[にこやか]
また明日も報告しますね[笑う][ハート]
#いちご#いちごシロップ#長崎県#長崎#ゆめのか
541.9k
たかな
3373
まっきぃ〜
#長崎県
#南島原市
4301
うーさん
台風の影響でかなりの大雨。
気をつけて会社に行かねば。
皆さんも気をつけて。
旅の思い出⑥ 長崎県
亡くなってしまいましたが祖父が長崎県五島に住んでました。今は人気の観光地。
長崎は海がきれいでいろいろとおいしいものがあるところ。
ハウステンボスはまだ行ったことがなく、行ってみたい。
#おはようございます #長崎県 #五島列島
長崎は今日も雨だった
12231
あっちゃん
(*˘︶˘*)ɢᵒᵒᵈ ɴⁱᵍʰᵗ ✩
#ガラスの砂浜 #長崎県
#GRAVITY写真部
43211
那緒👵👨🙏👼
平戸城🏯
#GRAVITY日記
#九州旅行 #長崎県
#平戸城
35161あっちゃん
9日からのランタンフェスティバルの準備中♪
福山雅治と仲里依紗がパレードするんだって[穏やか]
来るのちょっと早かったね(⌒-⌒; )
#長崎県 #中華街
#お散歩
35157たかな
207たかな
1237 もっとみる 
新着
うみ
#長崎県
1229
ルナ
★長崎県★
長崎県のお雑煮は、まるでその土地の歴史を映し出す万華鏡のようです。
一口食べれば、遠い昔の出来事や、人々の暮らしぶり、そして豊かな海の恵みが、温かな出汁と共に心に染み渡ります。
この地の雑煮は、単なる正月料理ではなく、激動の歴史と風土が織りなす物語を宿しているのようです。
長崎のお雑煮を語る上で欠かせないのが、
島原半島に伝わる「具雑煮」です。
そのルーツは、驚くべきことに約380年前の「島原の乱」にまで遡ります。
籠城した農民たちは、厳しい状況の中、わずかに手に入る山の幸、海の幸、そして餅を集め、煮込んで飢えをしのいだといわれています。
その時の知恵と工夫が、現代に伝わる具雑煮の原型となりました。
穴子、鶏肉、海老、様々な野菜、そして丸餅。一つ一つの具材が、まるで当時の人々の切なる願いや生命力を物語っているかのようです。
醤油ベースの澄んだ出汁は、質素でありながらも滋味深く、当時の人々の生きる力強さを今に伝えています。
県都である長崎市のお雑煮は、鎖国時代に唯一開かれていた港としての歴史を色濃く反映しています。
大陸文化の影響を受けた「唐人菜（長崎白菜）」や、繊細な手仕事を感じさせる美しい細工蒲鉾などが使われることがあります。
出汁には、海の幸豊かな長崎ならではの「焼きあご（トビウオ）」が贅沢に使われ、その澄んだ香りが新年の食卓を上品に彩る。長崎市のお雑煮は、異文化との交流の中で培われた、洗練された「和華蘭（わからん）」文化の象徴とも言えます。
豪華さと繊細さが同居するその味わいは、まさに長崎の街そのもののようです。
県の北部に位置する平戸地方に目を向ければ、ここでも「焼きあご」の存在感は際立っています。
平戸は古くから焼きあごの産地として知られ、その品質は全国でも指折りです。
平戸のお雑煮は、何よりも「あご出汁」の風味を最大限に活かすことに重きを置いてます。
ブリや鶏肉といった具材も入るが、主役はあくまでも黄金色に輝く出汁。
一口すすれば、磯の香りがふわりと広がり、海の恵みに感謝する漁師町の暮らしが目に浮かぶようです。
本土から遠く離れた五島列島のお雑煮は、
その素朴さが際立ちます。
具材はほとんど入れず、白い丸餅と、豊かな漁場で採れた「あおさ」や削り節、澄み切ったあご出汁が基本です。
日々の暮らしの中で質素倹約を重んじながらも、海の恵みに感謝し、豊かな自然と共に生きてきた五島の人々の哲学が凝縮された形と言える。飾り気のないシンプルさの中に、滋味深い味わいと、故郷を想う温かさが込められています。
長崎県のお雑煮は、地域ごとに異なる顔を持ちながらも、共通して「丸餅」を用い、「すまし仕立て」の出汁でいただくのが特徴です。
そして、その根底には、どの地域にも共通して流れる「海」への感謝、そして厳しい時代を生き抜いてきた人々の知恵と工夫が息づいています。
長崎のお雑煮をいただくことは、単に美味しいものを食べるだけでなく、この地の歴史と文化、そして人々の温かい心を味わうことに他なりません。
#長崎県
#お雑煮
家族になろうよ
地球🌍️にやさしいの星
155
mayu🕊
なんにも知らなくて、地図見てたらどうしても行きたくなって行ってきました。
海の色は有明海とは違い、大村湾は透明でとても綺麗でした。
ここで戦時中に魚雷の発射試験をしてたと思うと、なんだか切なくなりましたが近代歴史をきちんと知らなきゃなと言う思いにもなりました。
さて、明日の休みは何しようかな？(次の仕事は決まってないけど有休消化を少しづつしておくw)
#GRAVITY写真部
#有休消化
#片島魚雷発射試験場跡地
#長崎県
1人時間を楽しむ星725
カサカサ^ - ^
早過ぎない。
始発でないと間に合わないとか鬼畜や。
社長。
朝からシンドイ#通話相手募集 #話し相手募集中 #30代 #長崎県
2
イールド
日が沈む、夕暮れ前のいま
出張で長崎にきて海を眺める[照れる]
#長崎県 #西海市 #空と海
空好きの星33イールド
海鮮丼スペシャル
ボリュームがヤバい💧
海鮮丼に魚の煮付け、海老フライ[目がハート]
魚の煮付けてレベル❓
エビデカすぎ笑
小さな伊勢海老くらいある〜
海鮮丼美味しすぎ〜
さすが漁港[照れる]
#長崎県 #海鮮丼
食欲の星59イールド
ツアーは予約とれず、
仕事の合間で時間もないので断念💧
展望台と資料館を堪能して、
さぁ仕事だ‥‥
去年観て泣いた、
ドラマ 海に眠るダイヤモンド
が脳裏に蘇ります[照れる]
#軍艦島 #長崎県 #旅行
旅行好きの星19
sho
13
まっちゃん
朝イチに行ったけど既に中にはたくさんの人が入っていて次から次に車入ってくるし、またすぐ行列出来るうどん屋！
ここのうどん屋、長崎では人気の高いうどん屋らしい！
とても美味しいよ！
#長崎県 #うどん屋 #超絶美味しい #かの家
71 もっとみる
関連検索ワード