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チンアナゴ
葉の表は濃い緑色ですが裏は綺麗な紫色をしています。ポリフェノールが豊富で健康野菜と言われています。
今夜のごはんに使おうと思います。
#ハンダマ
#金時草
#水前寺菜
#式部草
農業・畑・家庭菜園
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うとうと𓃟⋆⋆
金時草。
はじめましてでした。
不思議な香りと、少しだけミントのような清涼感。
んー。不思議。
茹でて玉ねぎ麹のドレッシングで和えてみました。
ごちそうさまでしたー。
#晩御飯 #おうちごはん #金時草 #料理好きさんと繋がりたい #GRAVITY料理部
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get wild
金時草のお浸し
この辺ではあまり栽培されてないみたいで
たまに見かけると必ず買います。
今回のはあまり紫💜色が
鮮明ではなかったからか
茹でても紫色が出なかったなぁ。
夏野菜だからひょっとしたら最後かなあ？
美味しゅうございまた。ありがとう
#夏野菜 #金時草
9チンアナゴ
ちなみに葉っぱの表は普通に緑色ですが、裏はナス🍆のような紫色です。湯がくと鍋のお湯が鮮やかな紫色になります。この色、酸性になると赤くなるので、お酢をひとたらしすると一瞬でピンク色に変わります‼️
#金時草
#ハンダマ
#水前寺菜
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はじめ
しみじみどんなメニューも美味しい。
サラダは金時草(きんじそう)のシーザーサラダです。
とん汁も他所にない内容。
良いねぇ。
ほんわかするお店の雰囲気が一番、美味しい。
皆さんも是非。
#浅草とんかつ弥生 #金時草 #とんかつ #浅草グルメ
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