今夜の献立 （ヌーベル中華的なやつ低温調理鳥のサラダ風 （ゴマ油りんごのソース卵のスープ （蒸し物の汁を再利用して鯵の清蒸鮮魚 （生姜とネギとローズマリー豚ロースのロースト黒酢餡 （700gの肩ロースブロックで焼いてカット後にソースをあわせるチャーハン （九条ネギと塩豚に生姜と茗荷#原価は安いのよ鯵298円豚ロース850円見切り鶏は280円のモモ見切り塩豚は燻製も自作で250円くらい野菜は全部自作#酢豚のソースは赤ワインと紹興酒を詰めたやつをローストにあわせる天満の方の旨い店のレシピに寄せてみたシシトウの付け合わせが秀逸#鯵はバカでかい丸鯵が安かったので青ネギ白ネギと大葉とローズマリーに茎セロリでソースにした#4人前で上の量でお腹いっぱいよ
