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恒星
限定麺で晩御飯。
豚軟骨ラーメンは、豚で塩味ながら
コムタンスープのような美しい白い
スープ。味は口内で広がるの
塩と肉の風味がすごくシンプルにして
引き味ならではの美しい美味さ。
しかし淡麗系スープほどコクなどは
寂しくなく、豚骨やパイタンほど
雑味がない。言うなれば
豚エキス一本味。
また、具材も余分なく、このラーメンに
ピッタリ。キクラゲ食感、スープに
馴染む小ネギ、とろりと半熟味玉…まさに
写真通りのバランスの良さ。
そして決め手は豚軟骨がたまらなく
柔らかな大人の肉煮込みだ。
軟骨のもちもちと肉のほろりがたまらない。
中華麺がまた、このスープによくあう。
夢中で食していた。
軟骨の仕込みとの兼ね合いで出来る
スペシャルメニューだが、告知は
丁寧にしてくれるから、このメニュー
未食の音斗さんファンには、
是非ススメたいメニューでした。
マジウマすぎ。#豚軟骨
#肉がとろりと
#スープ広がる
#創作ラーメン
白い季節
2
26
恒星
魚系あぶらそば780円と
豚軟骨480円
メニュー外のメニューで
ある時だけで作ってくれました。
魚粉のきいた
油そばは通常にくらべ
さっぱりというイメージ
もちもち麺にからむ白髪ネギや
魚粉が絶妙だったな。
チャーシューも柔らかです。
また、豚軟骨はいつもの事だけど
ほんと絶品。
もちっとした軟骨に柔らかな豚肉
ポン酢と唐辛子がいいんだよな。
何個でも食えそうだ！
今日も大満足！
ご馳走様！
#豚軟骨
#油そば
骨盤の柔軟性
20
しんちゃん
GWにキャンプの予定入ってないから寂しいって言ったら、ソロキャンプ行って来ていいよ！って言われたので
久しぶりのキャンプは良かった‼︎
初日は途中から土砂降りだったけどwwww
食べたい豚軟骨と牛すじと鰯持ってったけど、脂コッテリで全く買って無かった野菜食べたくなったし…
帰ってから、インドアなのに先日買った羽釜ご飯炊いて、インドアアウトドア料理！
父ちゃんが作ると、毎日でも食べたい鶏の唐揚げになっちゃうw
晩御飯の後は、娘が作った抹茶ケーキ
#キャンプ #豚軟骨 #牛すじ #鰯 #羽釜
70
おっちゃん
昨夜と同じ、豚軟骨増し増しとシロのピリ辛炒め😋🍴💕
#おやじ飯 #昼飯 #ピリ辛 #豚軟骨
8おっちゃん
豚軟骨と豚タンのピリ辛ネギ炒め😊
#おやじ飯
#豚軟骨
#豚タン
#ネギ
#ピリ辛
7しんちゃん
GWにキャンプの予定入ってないから寂しいって言ったら、ソロキャンプ行って来ていいよ！って言われたので
久しぶりのキャンプは良かった‼︎
初日は途中から土砂降りだったけどwwww
食べたい豚軟骨と牛すじと鰯持ってったけど、脂コッテリで全く買って無かった野菜食べたくなったし…
帰ってから、インドアなのに先日買った羽釜ご飯炊いて、インドアアウトドア料理！
父ちゃんが作ると、毎日でも食べたい鶏の唐揚げになっちゃうw
晩御飯の後は、娘が作った抹茶ケーキ
#キャンプ #豚軟骨 #牛すじ #鰯 #羽釜
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