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サボ
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自炊の星
357
日台
#台湾 #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #豚肉 #豆板醤
796
miimii
そんな衝撃から作ってみよう👍🏻ってことで
病み上がりだったけど
簡単なので少しだけ仕込みました♡
それこそ毎年親戚から大量のそら豆が
送られてきてて消費に困ってたので
これからは豆板醤にしよう😊
早く気がつきゃよかったわん♡
自家製豆板醤が出来上がるのは半年後w
お鍋が美味しくなる季節まで寝かせまーす♪
明日元気があったら
本格的に仕込むぞ‼️
#そら豆
#豆板醤
Care
食欲の星1539
ひろ(巡回中)
ごめんなさい 再投稿
大事な部分が抜けてたので
ちょっと辛味噌作ってみようかととりあえずレシピ ググッてみる📱ポチポチ
ﾌﾑ((¯ω¯*))ﾌﾑ
味噌大さじ3
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
豆板醤大さじ2
ニンニクチューブ1cm
しょうがチューブ1cm
( ᐕ)？ こんなんで辛味噌になるのか…
目指すは激辛味噌
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!だいたいアレンジ
黒味噌大さじ 5
砂糖の代わりにアルロース 大さじ2
みりん 大さじ2
ブートジョロキア 小さじ1
朝天辣椒大王 大さじ1
ニンニクチューブ 3cm
しょうがチューブ 3cm
トドメにデスソース 大さじ1
スプーンで掻き混ぜて ある程度取ったところで残った味噌ダレを小鉢でお湯に溶かしてみて味見
(。-ˇ.ˇ-。)ん～。なんか物足りないなぁと、思いながら飲み干す…🤔💭
(。-ˇ.ˇ-。)ん～。残りカスだったからかなぁ
もうちょい入れて見ようかな
小さじ1くらい
溶かして飲んでみる…
ズキューン∑(⸝⸝´꒳`)┳━═💥 ̖́-ｽﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞ
ノドに… ノドに…こりゃ(￢ω￢；)ﾔﾍﾞ!!
水をカブのみ🚰 ところが喉に張り付く味噌はなかなか取れない
こりゃやばい(´；ω；｀)
と思いながら 小鉢のスープを半分捨て
もう一度お湯を入れて薄めてみる
(・Д・)ｱｰこれなら飲める さっきは入れすぎだ
先に少しずつ入れて味を確認しないとこりゃﾀﾋぬな😭
インスタントの味噌ラーメンに混ぜてみよっと🍜
そんな感じの激辛味噌が出来ましたとさ💮✌️
#ブートジョロキア
#デスソース
#黒味噌
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17
emu
作ろうと思ってたものの当てが外れたぁぁあ🥹
#豆板醤
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412
一鉄
今日のメンズ飯は
⭐️海老とホタテのチリソース
⭐️小松菜シラス
⭐️納豆奴
⭐️めかぶ
⭐️スーパーおから
⭐️ご飯とお味噌汁
チリソースの豆板醤は、自家製豆板醤っ！！
熟成がすすんで良い感じになってきました♪
海老が足りなかったのでホタテを足したらモチモチしてて、そりゃーうまいにきまってるわ！！
#GRAVITY料理部
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ミジンコレーベル
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Kei
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しあ
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6Kei
今回はあっさり。
みなさん、おすすめの豆板醤を教えてください。
たぶんゴールは豆板醤やと思うのですがー
間違ってます？
#麻婆豆腐 #麻婆日記 #豆板醤
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秋茄子🍆
これから麻婆豆腐より、好きか、嫌いか
という、基準を大切にする。
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秋茄子の星1580Kei
うまいですー😋
#麻婆豆腐 #オイスターソース #豆板醤 #豆豉醤
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