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ちゃみ'sキッチン
覆面調査員の方、輝いていたスタッフに私の名前を上げたのは嬉しいんだけど、”また、この人に接客してもらいたい”ってそれ、褒めすぎだよ〜💦💦
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#覆面調査員
#覆面チョッパー
24
きずあり
四回目は、あんまん3種を地域を分けて各地域で2種を販売する青のコンビニ🟦からの@一つ、つぶあんまん
因みに北海道ではゴマあんまんの代わりにこしあんまんが販売されてるとのこと
私は随分長い間、一般に売られているあんまんを食べていなかったようで、恥ずかしながら、いわゆる胡麻あんまんが中華まんでのあんまんの標準だと思い違いしていたようだ
今回複数の胡麻あんまんの後で粒あんまんを食べて、これだよ、これ！と思った[冷や汗]
多分、少年期に今のように複数種類もなく普通に食べていたのが、今で言う粒あんまん
30歳前後で中華料理のマイブームで食べた、中華菓子の餡のスタンダードが胡麻餡
そのまま（日本の）あんまんの餡の種類の記憶がごちゃ混ぜになったようだ
という訳で、多分日本のあんまんのスタンダードである粒あんまん、いってみよー
皮は標準の白い中華まんの皮
粒あんだけど、若干すりつぶされていて、普通のおまんじゅうの餡みたい
甘さは特に印象なく、あんまんの甘さ（いい加減！）
ゴマあんまんに慣れてたから、よく言えばさっぱり、悪く言えばパンチが足りない
いや、しかし、これを胡麻あんまんと比較して順位をつけるのは、カレーまんとピザまんを比較するようで、好み以外のなんでもんない
したがって、
さて、暫定順位は好みの差だが、。。
胡麻あんまんの部
1. 北海道十勝小豆のごまあんまん 🟦
2. ふわふわ×とろっと濃厚ごまあんまん 🟥
2. 北海道産小豆のこしあんまん（ごま風味）🟩
粒あんまんの部
1. 北海道十勝小豆のつぶあんまん🟦
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220きずあり
三回目は第一回フラッグシップ肉まん選手権の覇者、緑のコンビニ🟩の二種類のあんまんからの一つ、こしあんまん（ごま風味）
皮は標準の白い中華まんの皮
こしあんはごまの風味だが、ごまペースト感がある青いお店より、クリーミーな赤いお店系
全体的に赤いお店のあんまんにかなり近い
ってか、日数過ぎるとどっちがどうという程思い出せない[大泣き]
これは順位決定戦で再度食べなきゃダメかな
さて、暫定順位は好みの差だが、。。
1. 北海道十勝小豆のごまあんまん 🟦
2. ふわふわ×とろっと濃厚ごまあんまん 🟥
2. 北海道産小豆のこしあんまん（ごま風味）🟩
比較しやすいようごま系三種が先行したが、次回はいよいよ粒あん系！
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419きずあり
皆さんはあんまん、お好きですか？
肉まんとあんまんが同じ価格であることが納得が行かなかったのは子供の頃のこと
その後、価格は原材料で決まる訳ではないことは経済学部で学んだが、ならば肉まんと同じ価格のあんまん事情も調査してみようではないか
初回はみんながよく知る赤いコンビニのお店
ペイスト状のこしあんで、ゴマの風味がやや強め
よく言えばクリーミー、悪く言えばドロドロだが、この辺は好みもあるので実際にお試しいただきたい
甘味は、まぁ、あんまんの甘さ
我ながらいい加減な表現だが、初回なので今回を基準にしたい
皮はふっくら感も、あんの量とのバランスも、まあ特筆することもなく、普通
ただ、歴史がある商品、期待を裏切らない「普通」であることは、結構大事かも
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619きずあり
二回目は青いコンビニ🟦のお店でここはあんまん三種類販売する力の入れよう
今回はごまあんまん
皮に胡麻が入った特徴的なねずみ色
こしあんベースに胡麻ペースト
前回の赤い店のクリーミーさは無いが、ドロドロ感もない
甘味もやや抑えめかもしれないが、最近食べすぎで記憶が曖昧だ
一つ言えるのは、フラッグシップ肉まん選手権で惨敗した青い店、今回は少なくとも皮のべちゃべちゃ感はない
多分、売れ残りの蒸しすぎの個体を食べてしまったんだな
さて、暫定順位は好みの差だが、。。
1. 北海道十勝小豆のごまあんまん 🟦
2. ふわふわ×とろっと濃厚ごまあんまん 🟥
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