【マリナーラ(漁師風)パスタ🍝とウルフトラップ】南アのウルフトラップの白があまりに優秀で赤をついで買い🍷ボルドーとは違うけどよくわからないボルドーより美味しいかなぁ。優秀な白がインパクトがありすぎて[目が回る]マリナーラのパスタに豚ロースをステーキにしてマリナーラのソースとトリュフのソースの相掛けで楽しむ。濃厚な白トリュフのソースと柔らかく火を入れたステーキとよくマッチして味変のマリナーラ。自家製のパンチェッタがいい感じに仕上がってきたのでスライスしたりあん肝を白ワインに合わせたり。美味しいモノって幸せね。明日よ、ドンと来い❗️ってなります。あ、僕だけか❓乾杯🥂#自炊 #ワイン #イタリアン#自家製パンチェッタ
