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otome.
久々に作りました。
ごはんにかけても、
おうどんにかけても美味しい中華あん。
白菜、豚肉、にんじんはマストとして
あとはあるものを入れていつも作るやつ。
きのこはたいてい入れちゃうけど。
今回は入れてないけど
あとはオクラとかも入れるの好き。
アスパラもいいな。
もうちょいゆるめのあんにしてもよかったなあ。
とか思いつつ、
まあいいんですよだいたいで[ほっとする]笑
作り方は以下。
ごま油でにんじんと白菜の芯の部分を炒め、
ある程度火が通ったら豚肉を入れてお塩を少し。
塩は豚肉にだけかける。
※全体が均一の味付けになるよりバラつかせたいのであえて。
白菜の葉の部分投入。
オイスターソースを回しかけて炒め合わせる。
きのこを入れてさらに少し炒める。
火を止めて水溶き片栗粉をin。
再度火をつけて混ぜてとろみをなじませて完成！
#おとめ食堂
#食べてもらいたい
#美味しいは楽しい
#あんかけ
#中華
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otome.
夜中に作った豚汁ですが
自分史上いちばんダントツ美味しくできた！
今まで作った豚汁はなんだったんだろほんと。
豚肉を炒める時、米油にごま油を少しプラス。
（前にごま油だけでやった時ちょいくどかった）
にんじん
だいこん
こんにゃく
木綿豆腐
豚肉
というシンプルな具。
里芋も入れたかったけどなかったから省略。
お味噌は九州の麦味噌です。
やーなんかもうほっこりなお味で大満足！
まだまだあるけどまた作ろう[ほっとする]
#美味しいは楽しい
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#おとめ食堂
#豚汁
#和食
1282otome.
今までのルーロー飯ってなんだったんだろ、
あれは嘘...
ってなって幸せ過ぎた。
食べながら
美味しい...！
めちゃくちゃ美味しくない？
やばくないこれ...
てかほんとに美味しいよね...
幸せ過ぎる
やー美味しい...！
みたいなことしか言えないレベルでほんとに美味しかった。
その友達と夜まで一緒にいたんだけど、
今からまたお昼のランチ食べれちゃうよね！
って笑い合ったの最高に楽しかったなあああ。
今までルーロー飯ってそこまで美味しいと思ってなかったのに、めちゃくちゃ好きになってしまった。
他に頂いた台湾茶も小籠包も美味しかった。
#美味しかった記憶
#美味しいは楽しい
#レベチ
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