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絵本（揚げ）
#メジカのすだち刺し
#焼き芋
急がなければいけない
メジカ（宗田鰹）の賞味期限は釣り上げてから
たったの6時間
16時に釣り上げ、うち届いたのが21時
足の早さゆえ市場ではまず出回らぬ
しかし至高のモチモチ感を味わいたい僕は
その後の予定を返上し、捌きにかかった
もちもち感と強い旨味、柑橘爽のコラボは
他の刺身とも一線を画す存在感である
こうして、僕の11/11は更けていく
#酔ってるよ
19
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絵本（揚げ）
#生ハム柿
「愛媛で釣れる魚で旨いのは？」と聞かれたら
間違いなく『冬のアジ』と答えます。
ルアーで釣れる手軽な魚でありながら、
何をしても旨い、ありがたい存在です。
夜ご飯に刺身を出したので、
余った中骨周りを叩いてなめろうに。
ちょっと贅沢な晩酌となりました🍻
#かんぱ
FEVER
19163
なつ🎄
#生ハム
#生ハム柿
#今日の朝ごはん
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