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みづき@仕事バタバタ
お芋とほうれん草の胡麻和え にしました♫
焼きうどんは……安い豚こま肉とキャベツ、しめじ、(家にあったパプリカ) を使って塩麹で角のない優しい塩味に仕上げました♫
ツンツンしてないしおらしい女性っぽい感じの焼きうどん……です。え？笑笑
強火でササッと、豚こまが脂っこいからあまり多く油は引かないでいいです。ベタベタベチャベチャになっちゃうので( ⊙_⊙)
お芋は半月に薄めに切ってアク抜きしてから蒸して、ほうれん草もラップしてチンから水にさらして、すり胡麻、塩麹、砂糖 ちょっとだけ胡麻油たらしてまぜまぜ。～完～
今日は減塩塩麹が手に入ったのですごい嬉しかった〜❀.(*´▽`*)❀.
塩の代わりに減塩塩麹を使って行こうと思います♫ ﾜｧ───ヽ( ◜௰◝)ﾉ───ｲ笑
いただきます＆１週間お疲れ様でした( ๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ )♫
#おつかれGRAVITY #おうちごはん #GRAVITY料理部 #自炊記録 #焼きうどん
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120
どらやき
おはようございます！
暖かくして良い週末を˶˙ᵕ˙ )ﾉﾞ
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AKINOKOI
#おじさんさんのお弁当
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カズ
#お昼ご飯 #焼きうどん #発祥の地 #外食 #b級グルメ
食欲の星33
けにちん
#豚タンのネギ塩焼き
今日のお昼は、焼きうどん〜🙌
醤油味のかつお節入りですわ😆
焼きうどんは、やっぱり醤油味が好きかな〜😄
具は、豚肉、エリンギ、人参、キャベツ、玉ねぎです〜😊
豚肉入れて、ほぐしてからにんにく入れて塩胡椒、人参とキャベツの芯、エリンギと玉ねぎを入れて炒めたら、うどん入れて炒めて、醤油回しかけてうどんに吸わせたら、かつお節混ぜて完成〜🙌
盛り付けてから、追いカツオかけて食べました😉
夕方買い物行ったら、豚タン１本が割引になってたので、3本買ってきて、ネギ塩焼きです。
豚タンを１センチぐらいの厚切りにして、表裏に軽く包丁を格子に入れて、細切れネギ、塩！ごま油でもみ込んでおきます。
後は、魚焼きグリルで焼色付けたら完成〜😆
歯ごたえあって、豚タンも美味しいね🙆
それと、野菜サラダ、メカブ納豆、豚タンの豚汁でした🙋
5
かぉ
少しの野菜の欠片も残さずお弁当箱へIN‹‹\(´ω` )/››
生活の星110
きょう💰🚲🎤
今週のメニューのひとつ
美味しい♥️
#焼きうどん
食欲の星30
bo-no🍀
黒七味で決まりました
#焼きうどん
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