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Helco
農大の学生ベンチャーが運営する「農大マルシェ」。世田谷キャンパスの国際センターに、今年の5月にオープンしたばかり。事前にウェブサイトをチェックして、気になる商品をゲット❗️陳列棚にあるものしか在庫がない物もあったのでラッキー😊
・カムカムドリンク
レモンの56倍、アセロラの1.7倍のビタミンCを含むアマゾン川流域の自生する果物。コスメにも使われますね。農大OBがペルーで栽培指導や普及に努め、一次加工して日本に輸出。
・鰹節屋がつくった食べるだし醤油
２ヶ月じっくり低温熟成させた醤油もろみに国産米麹で追い麹。さらに、焼津産鰹節を混ぜ込み。ふだん、醤油麹を活用しています。これは、絶対おいしいにちがいない‼️
・えごま油
千葉県白井市の農場で、農薬や化学肥料を使用せず東京農大の学生が栽培した「えごま」から抽出。良質な油を摂りたいので、奮発してしまいました。
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Helco
日本酒コーナー🍶があり、地元愛媛の「石鎚」を試飲。なんと、農大花酵母「プリンセス・ミチコ」で醸したお酒でした❗️
色々と買ってしまいました〜😊
・ビーツ&彩り人参🥕 八ヶ岳元気村
色が濃い野菜はアントシアニンとか豊富だから貴重。
・花酵母レーズンパン🍞
日本酒に使われる花酵母を使用。サマースクール前の腹ごしらえ用。激うま❣️
・うき糀みそ 山形県米沢市
味噌汁にすると、白い米糀がふわりと浮き上がることから。
・完熟みかんのドレッシング🍊 喜界島
南国の太陽をいっぱい浴びた島みかん。喜界島は良品をたくさん出してますね。
・網走プレミアムスコーン
農大オホーツクキャンパスの商品。北海道オホーツク産の小麦粉&北海道バターを使った生地に、ミルクグラッセを練り込み。
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