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Rienderien
#深夜の仕込み
#トリッパ
#ハチノス
イタリアン🇮🇹🍽️に行った際、そこのお店のメニューにあれば高確率でオーダーしてしまうであろうお気に入りのレシピ。
それが先日、わたくし御用達の😋スーパーマーケットのお肉コーナーでトリッパ(ハチノス)を見かけたので、初めて料理してみました♪
３度の下茹でがなかなかの手間ではありましたが、我ながらgoodな仕上がりに✌️
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Rienderien
#朝餉
#ごま鯖
#れんこん
#切り方
わたくし御用達😋のスーパーで、身の深そうなごま鯖の切り身をお見かけしたので購入、栗原心平さんのレシピで醤油煮に♪
蓮根の塩きんぴらは東京は恵比寿の人気店「賛否両論」オーナー兼料理人のレシピで♪
元々お二方の食材に対する考え方や向き合い方が好きで、実際にレシピ(…とはいえ、まだほんの幾つかなのですが…)を参考に料理してみたところ、これがなかなかに良い感じ🎯
「何かと頼りにしておりますので、どうぞ今後とも何卒宜しくお願い致しますね🙏」と心の中で呟くのでありました☺️
113Rienderien
#朝餉
#いつぞやの…
一気に冬の気配が増してきたので昨日の夕餉は今季初のお鍋(鶏白湯)に…
本日の朝餉は黒毛和牛ツラミを焼肉に…
そしていつぞやのじゃこえび唐揚げ&恐らく今季最後のゴーヤーを使ったキムチチャンプルなど…
…と、簡単で美味しいシリーズでした♪🙏😌
12Rienderien
#蒸し野菜
#麗紅
#はまさき
久しぶりの料理投稿🍽️
ここ数年は特に、蒸し野菜をとても美味しく感じるようになりました♪
そして昨年出会った「はまさき」という銘柄の🍊
その"はまさきさん"のルーツが「麗紅」なる銘柄の🍊で、こちらもまた負けず劣らずの美味しさ🤤
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#社畜 #おうちごはん #朝餉 #朝ごはん
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シバーず(犬好き)
660円也。ここはご飯のお代わり自由‼️
#朝餉
#飯テロ
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