今日はブラッドオレンジで何かしようと思っていたのだけれど、、中〜小サイズの白菜1/4カットで￥200って！鮮度が悪くても安価なことだけが取り柄の大手スーパーでこの価格⁉︎と毎度買うのを躊躇っていたが『これをキムチにするなら、まっいいか⁉︎』と仕込んでみたり。各種の発酵レシピを簡単にセンス良く紹介しているサイト見つけて妄想膨らまして眺めていたら、ザワークラウトを久々仕込みたくなってしまったり(勝手に好きな杜松果、姫茴香、月桂樹は加えた)。その他、発酵生姜やら干し芋なんかも仕込んでいたら、もうタイムオーバー。。元々経験値が浅く、作業効率の悪い私だけれど、あれこれとやりたい事だけは人並み以上に欲張りなのさ。#最近は呑み友達に語りかけるような投稿を心掛けております
