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むぎまめ⋆⸜𖠚໊
今日は鯛の塩昆布〆
ボウルに切った鯛と刻んだ大葉と塩昆布を入れて
混ぜてからラップをピタッとさせて
冷蔵庫で30分置いて完成です
お手軽すぎぃ！！
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むぎまめ⋆⸜𖠚໊
昨日と一昨日忘れちゃった(·▷．)
一昨日は
モッツァレラのワサビ漬け(過去投稿のやつ)と
豆腐漬け
豆腐を水切りして、スプーンで1口大に切る
鍋にしょうゆ、みりん、酒、生姜とほんとはこんぶちゃなんだけどなかったから
白だしと塩昆布を入れて煮立たせる。
煮立ったら火を止めて、ごま油を垂らして
それに豆腐をつけるだけ。
漬けコンビでした🙌
昨日はなんか唐揚げがどうしても食べたくて唐揚げ！
めっちゃ何度も言ってるけど、肩肉が一番うまいぃぃ(*´艸`)
744むぎまめ⋆⸜𖠚໊
ねむい(*ｐω-)｡O゜
えと、えだまめたべました
生の枝豆を塩でこすってあらって
フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにく
そこに枝豆投入して
塩とこしょうをまぶして
酒ふりかけて4分蒸し焼き
蓋を開けて水分飛ばして完成ですん
多分ここに コンソメと鷹の爪いれたらペペロンチーノ風
おやすみぃ
30むぎまめ⋆⸜𖠚໊
ひらめのえんがわを漬けてた大葉と食べたのと
餃子の皮とクリチと砕いたナッツ
30むぎまめ⋆⸜𖠚໊
サーモンの和風カルパッチョ
オリーブオイルとめんつゆ、にんにくを混ぜて
サーモンを漬けて10分くらい置く。
お皿に盛ったら、白ごまとレモン汁かけて完成。
こんなんでいいよ、もうほんと自分の飯なんてw
128むぎまめ⋆⸜𖠚໊
#晩酌レシピ
とうとうラベル下になっちゃった( ´･ω･`)
サーモンととびっことクリチのなんか
材料
サーモン
とびっこ
クリチ
パセリ
レモン
ブラックペッパー
オリーブオイル
お皿に常温に戻したクリチをスプーンの裏ですくってぬります。
そこにいい感じに小さく切ったサーモンを乗せて
いい感じにとびっこをちらします。
刻んだパセリをいい感じにかけて、ブラックペッパーをいい感じにちらして、
ちょうどいいとこにレモンを置いて、オリーブオイルをちょろっとかけて完成。
ネギージョ
ネギを切って、焼いて、
スキレットにオリーブオイルと塩と鷹の爪、にんにく焼いたネギを入れて
弱火でくつくつ。
ネギが柔らかくなったら完成。
ミスったのはワイン。バカ甘口でした！
アルコールの度数が高いのが辛口なんだって。
くそっ、悔しい.....
225むぎまめ⋆⸜𖠚໊
牛すじと大根とねぎのおでん
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