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暇な人
まずは牛タンシチューを作る要領で2時間赤ワインとミルポワで煮てその後さらにフォンドボーを加えて2時間煮込む。
それと並行して玉ねぎを飴色になるまで炒めてそこにおろし生姜とおろしにんにく、トマトピュレを入れ煮詰め、そこに色んなスパイスを入れたカレーの素を作っておいて
最後は全てを合体させて1時間コトコト
お肉柔らけ！！なんじゃこりゃァァァァァ！！噛まなくても全然食えるぞ牛タン！最高すぎた😊
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暇な人
美味しいイタリアンを先日食べたから無性にイタリアン欲が出たから今日はイタリアンにしてみた🤭
チキンカチャトーラ
それと牡蠣と春菊のクリームパスタ！！
カチャトーラうめ！！トマト煮込みだからそりゃうめぇのは当たり前🤣
牡蠣とほうれん草が王道だと思うけどなんか春菊があったから春菊にしたけども
牡蠣と春菊…ありだな……🤤
ご馳走様でした😋
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