ランチは本所吾妻橋にOPENした麺と肴 担々麺 ぺん坊へ。麺好いブログさんによると、虎ノ門にあったぺんぺん(現在は閉店)で修行された店主が独立して、木場の香墳墳(現在は中国料理に業態転換)プロデュース(2店目)でOPENされたお店。ちなみに1店目はぺんぺん。食べたのは汁なし担々麺(￥950)＋ミニジャスミンライス(￥100)タレが程よい辛さで軽めの痺れだったので、卓上の花椒で痺れ調整。茹で硬めでしっかり噛みごたえのある中太縮れ麺と相まって、美味しかった。麺を食べ終えた後の残った具・タレに、ミニジャスミンライスをまぜまぜ。これもまた旨し。#ランチ #担々麺 #担々麺ぺん坊#汁なし担々麺 #ミニジャスミンライス
