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恒星
カレー丼900円
老夫婦と息子さんで
やってるようだ。
兎にも角にも、入った瞬間から
美味い店とわかる。
老夫婦の温かな接客と
店内の美しさ。
そしてお茶の他に
水、醤油を持ってきてくれた事
これらは長年の経験からくる
もてなしとすぐわかる。
さて、肝心のカレー丼。
まさに昭和スタンダード。
これほど、カレー丼の、
どストレートが胸に刺さるのは
久しぶり。有るものに集中した美味さだ。
鰹出汁と昆布の豊かなダシに
カレー粉、肉は豚こま、玉ねぎ
なんら誤魔化しのないシンプルに
長年作ってきたから、ならではの
絶妙なあんとじ。
水っぽくならなさが素晴らしい。
まさにくもりやおごりのない味。
これぞカレー丼。
そして味噌汁がまた鬼くそうまい！
それもそのはず、ダシに使われた
見事な厚みある昆布が刻まれ入ってる。
お漬物も自家製。
完全体の老舗の手間を省かない
うまさに感動した！
ご馳走様でした！
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#食べることができる幸せ
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恒星
とんかつ上定食1500円
まず、店に入るなり
美しいとんかつが出てくるなあと
いう香り。とんかつ屋ならではの香り。
昔ながらのアレである。
出てきたとんかつは見事だ。
とんかつは絶対ロースだと
言っていたTVタレントがいたが
その通り！と言いたくなる見事な
ロース。サシ、柔らかさ、厚み
素晴らしい。そして口に入れる時の
からり、サクリとした衣付き
剥がれなさまで、実に素晴らしい。
ロースでありながら200グラム
ありつつもサッパリとペロリいける。
米も抜群だし、味噌汁も香り高い
副菜もしっかり。食堂といいながら
2000超えるトンカツ屋の上ロース
の味が1500で楽しめた。
美味かった。ご馳走様。
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